蜂蜜柚子茶

YOYO食色空间 4617浏览量 01-29 16:34 发布时间：2024-01-29 16:34:39

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶的做法，蜂蜜柚子茶的做法步骤

蜂蜜柚子茶的配料

原料5种

• 柚子一个
• 蜂蜜500g
• 清水适量
• 盐1勺
• 冰糖100g

蜂蜜柚子茶的做法

• 第1步

  

  所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量

• 第2步

  

  把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在

• 第3步

  

  剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

• 第4步

  

  把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味

• 第5步

  

  把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

• 第6步

  

  等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可