小吃

沐沐娘亲 1157浏览量 01-29 12:01 发布时间：2024-01-29 12:01:37

---

难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：小吃，想吃路边的小吃又怕不安全，自己在家做个解馋小吃，美味又健康

小吃的配料

原料9种

• 土豆2个
• 香肠1根
• 孜然1勺
• 孜然粉1勺
• 辣椒粉1勺
• 烧烤料1勺
• 白芝麻1勺
• 盐适量
• 食用油适量

小吃的做法

• 第1步

  

  土豆去皮洗净切块，洗掉淀粉，香肠切滚刀块。土豆焯水煮熟（用筷子一扎就透就可以），过凉沥干水分。

• 第2步

  

  锅里倒油比平时炒菜多2~3 倍左右的油，油热下入土豆小火慢炸至金黄控油捞出，（时不时翻动几下以免炸糊）香肠下锅炸至金黄控油捞出，（注意溅油）

• 第3步

  

  土豆和香肠炸至金黄就可以啦。

• 第4步

  

  准备好孜然粒，孜然粉，辣椒面，白芝麻，烧烤料，盐，锅留底油，油热下准备好的料翻炒出香味，再下入土豆和香肠翻炒均匀，再撒少许盐，翻炒几下，就可以出锅了

• 第5步

  

  这样一道解馋，又美味的小吃就完成啦！