蒜蓉米椒蒸金针菇

mature11 4895浏览量 01-28 18:45 发布时间：2024-01-28 18:45:58

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：蒜蓉米椒蒸金针菇，非常喜欢蒸菜，健康无油烟，适于人体吸收。菌类营养价值高，这道菜非常好味，解馋，只需几分钟，一盘美味搞定！ 必须会做的下酒菜——蒜蓉米椒蒸金针菇！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！

蒜蓉米椒蒸金针菇的配料

原料9种

• 金针菇200g
• 小米辣5个
• 大蒜1头
• 青线椒1个
• 生抽2勺
• 盐2g
• 糖2g
• 醋1小勺
• 菜籽油20毫升

蒜蓉米椒蒸金针菇的做法

• 第1步

  

  金针菇去除根部（1.5厘米即可），洗净，撕成一小簇

• 第2步

  

  凉水上锅，上汽后蒸8分钟即可

• 第3步

  

  小米辣、大蒜切碎

• 第4步

  

  蒸出的水不要倒掉，留着备用，金针菇捞出装盘

• 第5步

  

  锅中少许油烧热，加入小米辣、蒜末爆香，加入生抽、盐、糖、醋、金针菇汁煮开

• 第6步

  

  淋在装盘的金针菇上即可

• 第7步

  

  切些香葱花或者青椒碎撒上，这道美味就完成了。吃起来特别鲜，也很爽辣。

• 第8步

  

  撰写制作步骤