土豆炖肉

离离原上小丁火 4827浏览量 01-28 16:31 发布时间：2024-01-28 16:31:50

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难度：易上手 时长：10-30分钟

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土豆炖肉的配料

原料7种

• 五花肉一大块
• 土豆4个
• 干辣椒3个
• 食用油适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 味精少量

土豆炖肉的做法

• 第1步

  

  土豆打皮洗净，切成大小均匀的块，放入盆中，加入适量的清水泡制三四分钟

• 第2步

  

  五花肉，切成块状，葱姜切片，花椒，八角放入盘中备用

• 第3步

  

  起锅烧油。热后放入葱姜片，小米辣，花椒爆香。

• 第4步

  

  加入猪肉，炒出油脂 ，炒出肉香味。

• 第5步

  

  炒至土豆和肉充分融合，加入八角和清水慢慢炖制

• 第6步

  

  炖制片刻即可出锅装盘，这样的土豆炖肉软糯肉香，配上米饭是绝配