卤味大拼盘

迷你阳木木 2146浏览量 01-28 10:47 发布时间:2024-01-28 10:47:12


卤味大拼盘主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:卤味大拼盘,参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

卤味大拼盘的配料

原料10种

  • 鸭爪10个
  • 鸡爪10个
  • 鸭翅10个
  • 鹌鹑蛋30个
  • 1节
  • 腐竹200克
  • 干辣椒15个
  • 2根
  • 好人家老卤汁1包
  • 蚝油1勺

卤味大拼盘的做法

  • 第1步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第1步:鸡爪焯水,剪去指甲洗干净备用

    鸡爪焯水,剪去指甲洗干净备用

  • 第2步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第2步:鸭掌焯水,鸭翅焯水剪掉杂毛并清洗干净备用

    鸭掌焯水,鸭翅焯水剪掉杂毛并清洗干净备用

  • 第3步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第3步:把鸡爪、鸭货放入一个够大的盆里,加上干辣椒,葱结,倒入一包老卤汁

    把鸡爪、鸭货放入一个够大的盆里,加上干辣椒,葱结,倒入一包老卤汁

  • 第4步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第4步:加入足够的水,完全浸泡到卤货

    加入足够的水,完全浸泡到卤货

  • 第5步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第5步:加入蚝油

    加入蚝油

  • 第6步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第6步:搅拌一下

    搅拌一下

  • 第7步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第7步:盖上盖子,放电磁炉上大火煮沸腾,保持中小火煮30-40分钟

    盖上盖子,放电磁炉上大火煮沸腾,保持中小火煮30-40分钟

  • 第8步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第8步:加入藕片,腐竹,去壳的熟鹌鹑蛋,煮15分钟左右,浸泡半小时更入味

    加入藕片,腐竹,去壳的熟鹌鹑蛋,煮15分钟左右,浸泡半小时更入味

  • 第9步

    卤味大拼盘的做法操作步骤第9步:装盘~嘿嘿,简单方便,实惠又干净

    装盘~嘿嘿,简单方便,实惠又干净

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