招财猫冰棍馒头

茶米chami的厨房 4861浏览量 01-28 08:17 发布时间：2024-01-28 08:17:37

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：招财猫冰棍馒头，馒头

招财猫冰棍馒头的配料

原料9种

• 1.低粉100克
• 水50克左右
• 酵母1克
• 糖2克
• 油2克
• 2.红曲粉少许
• 竹炭粉少许
• 南瓜粉少许
• 冰棒棍若干

招财猫冰棍馒头的做法

• 第1步

  

  把材料1拌匀，揉成光滑的面团。分出10克面团，揉入红曲粉。2克面团，揉入竹炭粉。1克面团，揉入南瓜粉。

• 第2步

  

  平均分成每个25克的剂子，排气，收圆。

• 第3步

  

  再搓成椭圆形，当猫的身体。

• 第4步

  

  接下来做猫耳朵，用1.5克的面团，搓成两头尖的形状。

• 第5步

  

  红面团，一个是0.8克，也同样搓成两头尖的形状。

• 第6步

  

  抹点水，把红面团贴上去，如图。

• 第7步

  

  然后对切，形成两个耳朵。

• 第8步

  

  冰棍抹少许水后，把椭圆形的面团放上去，抹水是为了粘得牢靠一些。耳朵抹点点水，对称装上去。

• 第9步

  

  接着把红面团擀薄，切出大约宽0.6cm，长6cm的宽条。

• 第10步

  

  抹水把宽条粘在三分之一处，如图。

• 第11步

  

  接着用黄面团搓出黄豆般大小，当铃铛。表情用黑面团做出来，可以随意创造发挥。全部做好后，夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

• 第12步

  

  招财猫

• 第13步

  

  萌吧

• 第14步

  

  小猫

• 第15步

  

  可爱