麻辣蒜香包浆豆腐，我是一个豆制品狂魔热爱者，时常网购全国各地的豆制品，不同地区的豆制品都有其独特的味道，今天这道麻辣味的豆腐，简单快手，不信可以试试哦.

椛吃 493

【茄汁大黄鱼】，老人常说这时候要进补，但是怎么吃也是一门学问，你大鱼大肉做了一桌却发现家人反而没什么食欲，其实秋季因为气候干燥的原因，吃一些清淡而营养的食物才是最好的选择，而且现在猪肉那么贵你还能天天这么进补？不如多吃一些海鲜吧，海鲜蛋白质含量高，而其中的鱼类更是容易消化，老少皆宜，所以我家一周至少吃5次的鱼，吃多了自然就对鱼的各种做法也有了研究，比如大黄鱼要怎么做才开胃？红烧鱼要怎么处理才更入味？如何煎鱼才不破？这些疑问在接下来的文章中我会一一和大家解答的。

舞之灵小食堂 1285

辣子鸡丁，辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓咸。一般以鸡为主料，加干辣椒、花椒、盐、味精等多种材料烹制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

阿末的美食日记m 2195

土豆烧肉，心得：土豆是我最爱的蔬菜之一，土豆的营养价值也是非常高的，它有美容，抗衰老，减肥，调整虚弱体质的功效，当然土豆的口感也是好的没话说，将它与五花肉一起烧那是再合适不过啦，土豆吸收了五花肉的油汁，五花肉吃起来也不会腻而且营养也很全面的

豆豆袁 1864

福鼎肉片，前两年福鼎肉片真的是满条街都是，特别的火，每个人做法也都不一样，吃多了现在也谈不上谁比较正宗了，福鼎肉片用地瓜粉、藕粉、木薯粉都可以的，口感上有些差别

火火菇凉y 1985

好吃不胖的油焖大虾，东京奥运冠军杨倩妈妈说，油焖大虾做好了 让奥运冠军挂念的油焖大虾，到底是多么好吃呢？ 一起来看看做法吧，简单好做，鲜香有味，好吃到舔手指 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

艺术家手作 254

五花肉炖菜，天气一凉爽马上胃口就好起来了，刚刚过了早晨就开始盘算今天中午吃点啥呢？想了想好久没吃炖菜了，就买了块五花肉，中午做一锅五花肉大炖菜，顺道买点土豆、胡萝卜，回家再泡发一点香菇，这一锅肉、菜、菌都有了，想一想是不是营养很全面呢？ 买五花肉时要选肥瘦相间均匀的，最好是把排骨剔下来以后，切的第一刀肉，这个位置的五花肉是最好的，。买猪肉一定要看好肥瘦要均匀，有的位置肥肉厚厚的瘦肉没多少，就不要选这样的肉了，还有可以看一下肉皮，肉皮上有毛孔，毛孔粗大的一般肉会不那么嫩（说明它没有好好保养皮肤，哈哈哈！这句话是开玩笑的）。毛孔细小的肉会嫩一些，瘦肉部分的颜色是新鲜的红色就可以，用手要摸一摸肉，是不是粘手，粘手的肉说明没有被注过水，如果手一摸肉就有水渗出来，那这肉就不要买了，肉皮不要剔下来，带着肉皮一起炖才好吃，如果家里没有很锋利的刀切肉，可以在买肉的时候让人家帮忙切好，切成5厘左右的方块就可以了，回来再把肉洗干净就可以用了。当然猪皮上的毛要仔细看一下，有没有处理干净，我们这里卖的肉猪皮都会处理的很干净，不会有毛发的。

四毛家的小窝 549

小炒牛肉粒—下饭菜，粒粒香嫩 香辣可口

Tina厨房日记 2239

猪脚炖土豆，这道菜背后的故事～(选填)自从上次在饭店吃了猪蹄焖土豆后，就念念不忘那个味道，还把软糯的猪蹄打入了冷宫，开始宠幸口感Q劲、弹牙的猪蹄。土豆吸收了肉的香味，比肉还好吃。尤其是回锅后，别提多棒了了，每次做这个菜，总是吃得全家都心满意足，老爸喜欢的猪蹄、儿子喜欢的土豆，油而不腻、香气扑鼻。满满一大锅，连砂锅一起端上桌。吃完了都还热乎着呢，最适合秋冬进补了。

美美家的厨房 4124

虾仁炒蛋，海虾的鲜甜和鸡蛋的香嫩结合在一起，口感变得更加充实，每一口都是实实在在的满足。

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糖醋杏鲍菇，杏鲍菇肉质肥嫩，营养丰富。烹饪方法也多样化，这道菜是用韩国糖醋辣椒调味的，酸甜味很浓还有一丝的辣味，味道很棒。

香儿厨房 652

瓠子小炒，今天去菜场逛了一圈，看到今天的瓠子还挺新鲜，好久都没吃了，于是挑了个小点的,自己配点胡萝卜和肉丝，又是一道好吃的家常菜啦。

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蒜蓉蚝油生菜，生菜，它是一种很常见的食用蔬菜。脆嫩爽口，很多人都爱吃，但是，也有很多人不知道怎么做才能让它既好看又好吃，今天我这个做法应该说是两者兼具了，清翠爽口味道特别好。厨房小白都能做好的一道菜。

桃子所 4837

自制香肠（牛肉+猪肉+胡萝卜），外面卖的香肠添加剂太多，不能吃多。自己做的香肠，零添加，不但味道好，而且非常健康！放了猪肉、牛肉和胡萝卜，这才是真正的肉肠！蒸好的香肠煎一下，再蘸点酱料搭配吃，又香又美味！非常适合孩子吃。

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豆角炖肉

泥鳅的美食厨房 1490

芋头扣肉，北京人也特别喜欢聊天、侃大山，一件不开心的事说着说着就能让人哈哈大笑起来，而且很多事都能说出吉祥的意思来。我和江西老公结婚快20年了，虽不能年年回他家过春节，但我家年饭桌上必有一碗扣肉。不管下面扣的是梅干菜、还是干豆角、或者是雪菜干、茄子干、芋头，总之都是把美好“扣”住。 要说扣肉，最早还是吃我老爸做的。我爸是云南移民，虽然10几岁就离开家到京城，但是家乡的味道还是根深蒂固地留在他的记忆中，在我很小的时候，物质匮乏，但我还记得我爸做的扣肉。那时不容易搞到梅干菜，老爸就用干白菜叶做扣肉。难得一吃的扣肉，把白菜叶浸得油润喷香啊！如今我能做出好几种扣肉了。就比如今天的这道芋头扣肉，用的就是有名的荔浦芋头。能吃到这么好的大芋头，也亏了电视剧的热播才有缘品尝到这一美味。

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酸豆角肉末，酸豆角肉末是四川传统美食，属川菜系。以豇豆，猪肉，豆瓣等制作而成。炒好的酸豆角脆爽酸辣，伴着猪肉的香，下饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都是无上的美味啊。这道看似复杂的菜其实在家就可以简单做，轻轻松松，让餐桌更有魅力。

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夏天必吃的~冬瓜炒肉，夏天吃冬瓜进非常好.消暑、解渴、去水肿。还有一点就是不管配什么食都很搭。煮汤、炒、甚至煮糖水。都非常的棒~

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父亲最爱吃的～～东坡肉，母亲偷偷告诉我：“你爸天天在我面前唠叨，说小家伙烧的肉太好吃了，还让我不要在你面前说起，怕说了，你会一直想着做，还说你平时又要工作又要忙孩子已经够忙的了，不能再多事了！”唉，亲爱的爸爸妈妈，烧几个菜算什么，有时候我就想，哪天我想烧都没人吃了，那才是我最不可想象的！ 父亲节快到了，今天有空做个东坡肉，带上它回家看看爸妈去！ 昨天做的菜，今天就有主题菜谱活动，正好分享给大家啦！祝天下的父母亲节日快乐哈！

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烤排骨，老公总觉得烤出来的排骨烤不透，不软烂。其实用好了锡纸，烤排骨一样那么好吃。

纳木措畔的曼陀罗 1876

酸汤肥牛，酸汤肥牛美味开胃，并且营养丰富，肥牛能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还能提供维生素B群。搭配酸汤更是下饭开胃，酸中有辣，辣中生香。

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金汤烩山药，金汤烩山药属于一道老少皆宜的蒸菜。 山药既是食材也是一种中药，搭配富含维生，而且颜色金黄的南瓜，制作成了些道金汤烩山药。这道菜肴采用了蒸的烹调方法，蒸的整个过程都是处于封闭状态，水分不易蒸发，营养流失少，最大程的保持了食材的原味，而且健康不上火。

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火腿厚蛋烧（玉子烧），我和儿子最爱的鸡蛋菜式，希望老爸也喜欢。 玉子烧是由鸡蛋、牛奶、 盐 、 味淋、日本柴鱼酱油组成，并且很有营养价值，鸡蛋能够润燥、增强免疫力、护眼明目，牛奶富含蛋白质。

游戏厨房的猫 348

红烧黄骨鱼，春天来了，鱼儿们都长得丰腴肥美，口味嫩滑，我们也要多多食用富含优质蛋白质的各种鱼类，让我们的身体迸发出蓬勃的生机！

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避风塘炒蟹，避风塘系列的精髓炸蒜蓉的独特香味，炸蒜蓉风味的独特之处在于它的口感脆而不煳，口感甘香，除了蒜香味也可以根据个人的喜好，添加辣椒、豆豉等配料结合，海鲜里浸透了葱姜蒜的香味，风味浓郁，却极其和谐。避风塘系列中以避风塘炒蟹，最受到食客和老饕们的青睐，口感和味道极致，让人越吃越开胃。

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苦瓜炒蛋，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

逗根小厨房 3145

盐煎肉

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素食——芹菜胡萝卜炒香干

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清蒸鳕鱼

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丝瓜炒肉，经常吃丝瓜，这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起***带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多，还有效美白抗衰老。

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