美食菜谱

苦瓜鸡蛋炒下饭菜怎么做好吃，苦瓜鸡蛋炒下饭菜的做法操作步骤：1、准备食材：苦瓜+鸡蛋+下饭菜+蒜蓉+红椒。把苦瓜洗干净去头去尾对半开，用小汤勺挖掉中间的瓤籽，怕苦就用小刀刮干净白色的瓤，再一分四开切成片；红椒切粒；蒜拍碎剁成粒。2、锅烧水开，加入食盐半勺，倒入苦瓜微焯水，捞出过凉沥干水分，待用。锅热...

chijl的厨房 2214

果汁酿苦瓜，以前，不爱吃苦瓜，自从发现了这种做法，吃不够呀。用苹果酿的苦瓜，没有了苦涩，多了清甜，加上一点味达美的味极鲜酱油，味道和口感太好了。做个解腻的小菜非常棒！做法很简单。最好选用农家自种的小苦瓜。一次腌3根，可以吃3天。味道美的这款酱油很清淡，味道是调制好的，很适合拌菜。 ...

八月食记 540

夏日减脂小凉菜｜鱼香苦瓜丝，苦瓜—250克【调味料】食盐，味精 白糖、酱油、醋、香油、姜末、蒜末、葱花、辣椒末、花生油适量

EMMA-CHIFA的厨房 2126

蚬子苦瓜汤，不喜欢吃苦瓜也会喜欢上的夏天必备消暑神汤！用蚬子和苦瓜一起制作而成，清淡可口制作也简单~

管爷教做菜的厨房 3882

三分钟快手菜系列苦瓜炒辣椒，酸甜苦辣咸这五种味道搭配起来真是奇妙，酸和甜，苦和辣，配在一起都是绝佳，但是人往往着重酸甜而忽略忽略了苦辣，因为喜欢吃苦瓜，试着尝试了这道菜，结果就放不下了，几乎每周都要做两次，爱吃苦瓜的亲们尝试一下吧

卢妈家的味道的厨房 1304

梅汁拌苦瓜，一直拌苦瓜都是用油炝一点蒜片和花椒来拌，某日懒得抽筋，切蒜洗砧板、炝锅洗锅好麻烦哦，就想着用@Mami果品家的梅汁来拌了试试。结果发现味道很不错，天蝎欧巴很是喜欢。夏天到了，试试这款清爽兼酸爽的凉拌菜吧，冰箱冷藏一下估计更爽哦！

栀子花茉莉花的厨房 4977

干煸苦瓜，苦瓜清热解毒，美肤养颜降血糖，解燥热。只是由于这个苦味让很多人望而却步，但是这个干煸苦瓜，由于大部分的水分都被炒干了，很少苦味吃起来非常香，会让你爱上吃苦瓜。新浪微博 @饕餮老爸

健忘小猫 2825

苦瓜虾仁，这道小菜快手，清口，苦瓜去火，虾仁鲜口，搭配味好美日式油醋汁，0脂肪，完全不用担心高热量，同时又拥有了高能量，夏日早餐配菜不二之选。

飘飞的心情的厨房 817

苦瓜炒蛋（清火菜），关键词：苦瓜，鸡蛋清火、养颜。

私厨文君的厨房 2429

苦瓜酿香蕉，苦瓜：苦瓜味苦性寒，具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效。另外苦瓜还有降低血糖作用。 香蕉：香蕉味甘性寒，具有清热润肠，促进肠胃蠕动，治疗便秘的作用。

红姨食坊的厨房 3551

独家秘制凉拌苦瓜怎么做好吃，独家秘制凉拌苦瓜的做法操作步骤：1、苦瓜对半切开2、去瓤跟籽3、切斜刀4、香菜洗净切小段5、蒜瓣剥皮，用刀拍扁然后剁碎6、煮一锅水，水开，放少许盐7、下苦瓜8、再一次开即捞出沥水（最好再冲下凉水，更脆哈）9、放到大碗里10、放盐11、放生抽12、放醋13、放香油14、放蒜...

apple爱自己的厨房 2926

凉拌苦瓜怎么做好吃，凉拌苦瓜的做法操作步骤：1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝2、红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用3、锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，...

玉池桃红的厨房 4944

夏季败火清爽必备，咸蛋黄焗苦瓜，一根苦瓜、两个咸蛋黄，虽是很平凡的两样食材，然而却可以明目解毒还能去燥消火，经小火翻炒后，味道变得更加鲜美，鲜香脆嫩中带有微微的苦味，亮丽的色泽则更是让人一见就食欲大开，可谓别有一番风味在其中。

味库美食视频 3213

既消除了苦瓜的苦味,还清热降火的咸蛋黄炒苦瓜，很多人拒绝苦瓜就是因为它的味道比较苦涩，所以消解苦味就是关键～用咸蛋黄盖过苦瓜的苦味，使得浓郁的咸蛋黄搭配苦瓜，吃起来更加脆嫩清爽，特别去火。喜欢苦瓜的朋友不妨可以试试看哦～

厨房一午一食的厨房 4759

夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨怎么做好吃，夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法操作步骤：1、苦瓜切开挖去籽和白色瓤（特别苦)，去的越干净越好，切0.5cm片2、锅里加水烧开，加油和盐苦瓜烧开就捞起晾凉，烧久了就不脆了3、一个梨，我用的是翠冠梨又脆又甜，没有可用其他梨代替4、去皮去芯切成喜欢的...

叶子的日常的厨房 2199

苦瓜滑蛋，这道菜与炒蛋并不一样。经过调制的蛋液蓬松滑嫩，非常好吃~

尖尖实验室 1049

花蛤苦瓜汤，花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔...

陈江鸟一 3477

凉拌木耳苦瓜，夏日炎炎，没有胃口的时候，可以试试各种让人胃口大开的凉拌菜。 中医认为苦味可以调整人体阴阳平衡，具有消暑退热、除烦提神等功效，今天就来做个鲜美可口的凉拌木耳苦瓜 ...

薯条沾腐乳 3216

红苋菜炒苦瓜(素菜)怎么做好吃，红苋菜炒苦瓜(素菜)的做法操作步骤：1、准备食材：红苋菜+苦瓜+蒜末。把红苋菜拣摘洗干净切成小段。把苦瓜清洗干净，对半剖开挖掉白色的瓜瓤，再斜刀切成片，装入碗中，撒入食盐少许拌均匀腌出苦汁，洗干净沥干水分，待用。2、锅热油，放入蒜末爆香；先倒入苦瓜炒香；再倒入红苋菜+...

chijl的厨房 1147

夏日家常菜~苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋,制作简单,口味独特,营养丰富,清热解毒,是一道老少皆宜且深受欢迎的家常菜肴。

味谷的厨房 4866

凉拌苦瓜怎么做好吃，凉拌苦瓜的做法操作步骤：1、苦瓜去掉里面籽切片2、苦瓜切好放入一个大盆中放入盐轻轻抓腌一下苦瓜（去除苦味）3、坐锅水烧开后倒入苦瓜和一勺盐煮沸后捞起苦瓜4、沥干水分备用5、拿一个小碗放入凉小勺辣椒粉和蒜末，倒入烧热的1/2花生油搅拌均匀6、锅中剩下的花生油放入花椒爆香7、葱姜末切...

丫头家的厨房 3842

苦瓜酿肉—健康家常菜，减肥也能好好吃肉！ 我一般会在吃猪肉的时候，减少肉的用量，加入其他材料来综合口味，不要一盘肉，那必胖无疑了。 今天这份苦瓜酿肉，我放了燕麦、虾米、香菇来综合口感，很好吃哦！

厨小花的减脂餐 1908

【家常菜】蒜香苦瓜炒蛋怎么做好吃，【家常菜】蒜香苦瓜炒蛋的做法操作步骤：1、苦瓜切头切尾去掉，对半切开再对半切开用勺子挖出囊部核籽，切成薄片，热锅煮水至沸腾倒入锅中焯水过掉其苦味；2、放点油，2分钟后捞起它就仍保持翠绿；3、敲两个鸡蛋打散，重新热锅下油先煎鸡蛋，煎香的鸡蛋先盛起来；4、继续热油锅爆香...

Missmiu的厨房 3833

苦瓜炒咸蛋，不知道从什么时候竟爱上苦瓜的味道了，不是仅仅它能减肥排毒，能美容养颜的原因，没离开家前，一到夏天只要妈妈做的菜中有苦瓜，就会各种理由不去吃它，妈妈还会各种劝说苦瓜多么好多么好，现在想想那时的自己是多幸福啊！每顿饭都是爸爸妈妈来做，自己偶尔也只是当个小尾巴，妈妈还总是说，去玩吧！别跟着捣乱...

King麻麻 904

豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)，豆豉鲮鱼炒苦瓜是广东大排档的夏季必点菜，下饭神器，豉香浓郁，鲮鱼酥脆，苦瓜清凉解暑。苦瓜不苦，碧绿脆爽的秘诀详见下方菜谱。

余小西的记食簿的厨房 979

干煸苦瓜，干煸苦瓜在夏季可以促进饮食、消炎退热。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃

方太幸福食光 1399

豆豉鲮鱼炒苦瓜(快手菜)，豆豉鲮鱼炒苦瓜是广东大排档的必点菜，下饭神器，豉香浓郁，鲮鱼酥脆，苦瓜清凉解暑。苦瓜不苦，碧绿脆爽的秘诀详见下方菜谱。

余小西的记食簿 1302

玉米苦瓜排骨汤，食在当地食在当季，早上去菜场一看，一扫眼过去同，什么豇豆，苦瓜，茄子真是多的不要不要，几乎每家都有在卖。今天看到这苦瓜不错，就带了二个回来。一是给自己榨汁，二是给宝们煲汤。 回想几年前，大宝还小，胖胖的他一入夏就会长痱子，有经验的朋友跟我讲，苦瓜清热预防跟平复痱子还是有好处...

牛妈厨房 4991

苦瓜酿香蕉怎么做好吃，苦瓜酿香蕉的做法操作步骤：1、准备好上述食材2、苦瓜去头尾3、用筷子将中间瓜瓤去除4、香蕉去皮5、烧滚水，放入苦瓜，煮约5分钟后取出放凉6、将香蕉塞进苦瓜中7、切小块8、放上枸杞，滴入蜂蜜9、成品

姚小厨的大胃 1964

雪梨蜂蜜苦瓜汁，苦瓜榨汁更是很多人不能接受的味道，但如果跟雪梨和蜂蜜搭配味道就不会那么苦了，还有祛火、清热去噪的功效。

静静下午茶的厨房 1410