懒人厨房 591浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
“秋已深，冬将至”，注重进补，这是当下最应该做的事情。都说“金秋进补”，说明在金秋进补，效果会更好。老祖宗传下来的习俗，那可都是用无数经历换回来的，这是有一定道理的。
当然了，要是去超市走走看看，你会发现大家购物的类型有了明显的变化。特别是吃喝方面，大多以营养多、热量多的食物为主。换句话说则是“应季而食”。没错，不同时节，季节，就要吃不同东西才行。
为了大家的身体健康，也为了所有人能够顺利过冬，今天咱们就聊一聊:“秋已深，冬将至”，少吃辣食凉食，这4种“副食”营养又应季。首先，“少吃辣食凉食”啥意思？顾名思义，辣食指的就是辛辣食材。
包括生姜，大蒜，辣椒，韭菜，大葱，这其中当属生姜和辣椒最让人头疼，二者的辛辣程度最高，一旦摄入过量，加之秋冬气候比较干燥，就会引发起燥，上火等不良情况，故得少吃！再看看4种“副食”。
第一、红薯干
红薯在秋季最常见的秋食，几乎所有人都对红薯比较青睐。原因在于红薯的营养成分较多，富含较多的淀粉，氨基酸，维生素，微量元素。秋冬多吃不仅能获取更多的热量，还有帮助消化的作用。
另外，这段时间比较冷，多吃红薯也是抵御寒冷的有效法宝。在吃饭上，越原始越好，这样可以尽量减少营养成分损失。比如煮着吃。当然了，还有一种更香的吃法，这就是烤着吃。
第二、柿子饼
秋季是柿子成熟的季节，此时的柿子又大又甜，不论是品相还是口感，都能迎合所有人的需求。要知道，柿子中含有大量的多糖，维生素和微量元素锌，锰，同时还能起到润胃降噪等作用。
如今，为了适合所有人的口感，便诞生了柿子饼。这种柿子饼不仅能保留柿子原有的营养，还能丰富口感，可谓是两全其美。另外，柿子饼价格也比较便宜，不妨多买点，当做零食主食皆可。
第三、大奶枣
大奶枣是超市常见的副食，就在这段时间，购买的人也比较多，原因之一就是大奶枣很适宜在此时吃。要知道，红枣富含丰富的糖类，维生素以及可观的微量元素，适量吃可起到补血益气等作用。
另外，这种口感清脆的美食和牛奶结合起来，便是口感极佳，营养翻倍的大奶枣。其中，这奶源值得一提，一是内蒙蒙牛乳业，二是内蒙伊利乳业。由于大奶枣也比较便宜，这段时间不妨多买点。
第四、土蜂蜜
最近这几天，超市中有一样东西备受青睐，这就是不怎么起眼的土蜂蜜。为什么会受到大家的青睐呢？一是营养成分多，诸如葡萄糖，果糖，氨基酸，维生素，微量元素等，且含量也十分丰富。
另外，秋冬之际属于寒冷和干燥的时节，而蜂蜜可以起到清热解毒，润肺降燥的作用，此时吃确实很应季。不过，超市中的蜂蜜种类太多，各种牌子的就有，而且还有劣质蜜以及假蜜存在。
故，在选择以前一定要学会学懂如何鉴别真假优劣蜂蜜才行。笔者也喜欢吃蜂蜜，发现这款名为“蜜之珍”的蜂蜜挺抢手。经过核实，原来这是一款土蜂蜜，价格十分低廉亲民，比绝大多数蜜都要便宜。
据了解，此蜜蜜源来自于秦岭主峰太白山，由这里中蜂采集多达1600种蜜源植物后，经6个月时间酿成。在所有的蜜源植物中，还包括很多非常珍贵的药花呢。不过，中蜂数量稀少。
给取蜜造成极大的困难，一年取蜜仅1－2次，且含水量极低，不到18%。成蜜闻起来香醇芬芳，还有药花的芳香呢，看起来呈现土黄或者棕褐色，口感绵润醇香，丝滑爽口，甜而不腻。
建议试吃，特别在这段时间，老人，小孩，女孩更应该多吃，你懂得！好了，就分享到这，有何看法不妨留言哦。
