懒人厨房 3720浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
随着温度一天天降低，人们所能感受到的深秋寒意越来越重，而对于晚秋的来临，我们也不得不提前开始准备一些御寒措施，其中尤为重要的就是日常饮食方面的调整。
说到饮食调理，首先要避免的就是一些寒凉食物，像秋季成熟美味的大闸蟹就要注意少吃，以减少对身体的伤害。对此可以常吃一些碱性食物来中和身体内部的一些酸性有害物质，从而起到合理调养的效果。
1.酸枣
由于味道偏“酸”，酸枣常会被误认为是酸性食物，但其实它属于碱性食物，营养非常丰富，除直接吃之外，它的仁经常被人们拿来泡水喝，不仅解渴，而且对身体的滋养效果也很是不错。
有些朋友不太能接受酸枣仁的酸涩口感，也可以吃点三川归酸枣仁丸。它在酸枣仁的基础上用桑葚、蜂蜜来调和，手搓制成的丸子咬上一口酸中带甜，清爽又解腻。
为长期保持丸子的味道和口感，三川归酸枣仁丸用薄薄的金色锡箔纸包裹着，保证美观的同时也更有助于保鲜，实用性强，可在家里多备上一些，也是不错的秋季美食。
2.芋头
像红薯一类的软糯食物，在秋季也是备受人们喜爱的，对此就不得不提到芋头这个高营养食物了，它虽然看上去不比红薯有食欲，但经过上笼蒸或炒成菜来吃都很是美味，自带微甜的香糯口感，吃起来营养又饱腹。
另外，对于吸收不好的朋友们来说，芋头也可以搭配燕麦制作成甜粥来喝。将芋头去皮后切成小块状放进锅里，之后加入适量燕麦，倒入清水煮沸后转小火焖煮，最后加入少量蜂蜜调味，浓稠香甜的芋头燕麦粥喝起来口感也很是不错。
3.黑芝麻
人们在秋季也常会食用一些温润滋养的芝麻来给身体补营养，其实相比之下，黑芝麻不管是从营养程度还是味道来说都要更胜一筹，所以人们也常将其制成糕点或饼干来吃，口感更佳。
像七度方五黑糕就是如此，它以传统九蒸九晒的工艺加工，充分将黑芝麻与桑葚、黑枸杞、黑米等食材相互糅合，用低温烘焙的方式保留各食材原香，制成的糕点外层撒上少许糯米粉，清香四溢，更加诱人。
咬上一口七度方五黑糕就会发现，它的甜味淡而细腻，这是因为其不含蔗糖添加，以黑芝麻的天然醇香搭配麦芽糖的巧妙衬托而成，减糖不减甜，老少皆宜，吃起来更放心。
4.豆腐
清淡的豆腐其实也是一种不错的碱性营养食物。众所周知，豆制品大多含有丰富蛋白质，而豆腐在经过简单加工后不存在任何成分添加及养分流失，并且质地滑软嫩，进入身体也更好吸收。
因为豆腐本身味道很淡，所以烹制方法也是多种多样，除可以和蔬菜搭配炒制之外，大家不妨也可以将其和鲫鱼一起炖汤食用，二者的鲜美和养分都能更好地发挥出来，虽然较为耗时，但操作简单方便，美味又营养。
5.枸杞
秋季美食有很多，我们见到的许多菜品都会有枸杞的点缀，然而实际上枸杞的营养价值也非常高，并且它自带一种独特的甘甜味，还微微发酸，能够给食物增添细腻的味道，秋季常食也是滋润又养颜。
因为枸杞本身对人的肌肤状态能有较强的滋养效果，所以七度方益颜糕将其与红枣、花生等食材搭配研磨，之后烘焙加工成小巧的糕点，保留枸杞和红枣的甘甜原香，美味加倍，营养还解馋。
由于所选用的食材原料都自带甜味，所以七度方益颜糕另外并没有蔗糖与香精等任何添加剂，纯粹的天然成分构成丰富的营养美味，每天吃上两个，身体也能轻松又自在。
总结：今天分享的5款碱性食物，在生活中随处可见，所以大家平时逛超市的时候不妨可以多买些放在家里，经常吃对身体好处多多，更加充分做好御寒工作来应对时节变化。
