入冬后,提醒中老年人:吃暖不吃燥,食3谷2薯1乳,温暖入冬

懒人厨房 3013浏览量 2023-12-12 发布时间:2023-12-12 15:30:25


——“天渐寒,砚冰坚,手指不可屈伸”。

这正是进入冬季之后,大家最直观的感受。所有人为了躲避寒冬的“侵袭”,都想要窝在家里围着火炉享受热气腾腾的“烟火气”。但就是在我们享受“口腹之欲”的同时,往往会忽略身体的“警示”,使得身体中营养“未进”,反而“悄悄溜走”了。

再次提醒:入冬后,中老年人要吃暖不吃燥

众所周知,进入冬季之后,天气越来越冷,大家普遍会吃一些“暖身子”的食物,

火锅、各种辛辣食物成为了不少人的餐桌必备。但其实,冬季饮食讲究“吃暖不吃燥”。像一些火锅、各种辛辣食物等燥热之物,会加重身体水分流失的同时,营养流失会加快,降低人的免疫力。

建议中老年人:食3谷2薯1乳,温暖入冬

——【3谷】

1、糯米

糯米在南方见得比较多。其实糯米也是一种营养十分丰富的谷物。糯米中含有大量的蛋白质、钙质、淀粉、多种维生素等。这些营养物质对于提升中老年人的免疫力有一定的作用。

糯米的吃法也是多种多样,比如常见的糯米滋、糍粑、红糖糯米饭等等都是不错的选择。

2、小米

小米作为“五谷之首”,营养自然不必多说。小米中含有大量的磷脂、蛋白质、维生素等等,尤其是经过熬煮后的小米粥,表面出现的“米油”,更是其精华所在。小米粥色泽金黄,味道香浓,是中老年人的“养生佳品”。

3、黑米

黑米一直有“黑珍珠”之称,由此可见其营养价值之丰富。黑米中含有大量的花青素、胡萝卜素、强心苷等等。并且,黑米口感比我们常见的白米要更好。所以建议中老年人可以多多尝试比如黑米粥等。

——【2薯】

1、土豆

土豆素有“地下苹果”的美誉。不起眼的土豆,营养也是十分丰富的。土豆中含有大量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、矿物质元素等。尤其值得注意的是,土豆中的维生素C含量竟比苹果还要高。所以,日常做些土豆美食是不错的选择,像炒土豆丝、土豆炖牛肉等等。

2、红薯

红薯,包括上面提到的土豆,都算是冬季应季的“营养食材”了。无论是蒸的红薯,还是煮的红薯汤,都是软糯香甜,十分适宜中老年人和孩子食用。并且,红薯中含有大量的膳食纤维,适当食用,还可以帮助消化。

——1乳

驼奶

俗话说得好,“每天一杯奶,强壮一家人”。对于上了年纪的人来说,每天坚持喝一些乳制品,比如牛奶、羊奶等,对身体更有好处。但部分中老年人会存在乳糖不耐受情况,所以不妨试一试驼奶。

驼奶之前一直是作为游牧民族的“专属营养”,内地人很少接触。但随着技术的发展,驼奶慢慢进入我们的视野,初次尝试,可以选择“岁月优驼”。

其营养价值其实要远高于一般的牛羊奶,且营养成分更加充足,除了大量的之外,还有优质蛋白、多种维生素、氨基酸、磷脂等多种微量元素。最重要的是,岁月优驼中含有的多种营养,因其分子更小,所以吸收效率更高,对于乳糖不耐受群体也十分友善。

岁月优驼,味道微咸,更加醇香,厚重,且0糖低脂,更加符合中老年人的身体特质,每天来上一杯,营养又美味,提升免疫力。

即将迎来大雪纷飞的严寒,为了“温暖过冬”,中老年人在饮食中要多“留个心眼”哟!多吃以上给大家推荐的几种美食,安稳过冬。