“节气应好茶”,立冬将至,喝什么更适宜?行家:4杯茶补冬益身

懒人厨房 592浏览量 11-06 17:45 发布时间:2022-11-06 17:45:09


“秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”,转眼间,二十四节气将要来到“立冬”时段。

立冬是冬天的第一个节气,它的到来也就意味着寒冷的开始,而很多人在此之后就会喝茶暖身

众所周知,茶是中国家喻户晓的天然饮品,有许多类型,如绿茶、乌龙茶、红茶、花茶等等,这些茶性质各异,适合不同的季节。

正因此,茶一直都有“应季而饮”的说法,这样才能让人受益更多。如今还有几天就要立冬了,喝什么茶更适宜呢?建议大家不妨试试行家分享的这“4杯茶”,补冬益身。

老白茶

白茶属于我国六大茶类,包含许多品种,大家最熟悉的应该就是“福鼎白茶”。因为加工时微发酵的方式,白茶的质地比绿茶温和一些,但仍然是偏凉的,所以它更适宜夏秋两季饮用。

但老白茶和它有较大区别,在冬天喝也适宜。顾名思义,老白茶就是贮存的时间比较长,经过合理存放,其茶叶内部发生着微妙变化,性质也因此由凉转温,所以喝起来比较醇和。

一般常见的老白茶都在3~5年,将其冲泡后,茶汤会呈现出黄亮的琥珀色,十分清透。但由于现在茶叶市场比较混乱,大家在挑选老白茶的时候,一定要注意分辨真假。

青驰菊茶

菊花茶在我国有悠久的饮用历史,它喝起来清香滋润,营养又高。而冬季“寒燥”严重,很多人都容易受气候影响,出现口干、上火等情况,所以菊茶就成为了此时最佳的茶品。

深得老茶客喜爱的青驰菊,是古都开封出产的珍品,它不仅色泽金黄诱人,营养价值更是数一数二。

青驰菊培种于岳家湖湿地,这里环境优美,生态纯净,更有着水清土沃、光照充足等一系列自然条件,所以菊花生长过程中汲取了满满精华,开放后一朵朵肥厚饱满,花瓣层叠。

此外,青驰菊的加工也很精细,它是用传统方法和现代烘焙技术相结合,使其内部物质充分保留,品质天然。将干花用热水冲泡,馥郁的香气被完全激发出来,茶汤淡黄透亮,饮入口滋味甘爽,沁人心脾。

宜红工夫

宜红工夫最早产自于湖北宜昌地区,自问世至今已有百余年。此茶经历了起起落落,如今还是颇受欢迎。

现在宜红茶的产地以宜昌、恩施为主,其茶区在迎风山坡,生长的茶树品质高。因为宜红的制作比较精细,步骤繁多,包括鲜叶萎凋、发酵、筛分等,其成品也特色鲜明。

从外观来看,宜红茶叶紧细乌润,冲泡后茶汤色泽红艳。此茶冲泡的水温必须在90℃以上,这样它的甘味和香气才能被泡出。一般2~3分钟后,即可倒出品饮。

祺牧山楂茶

山楂是秋冬常见的水果,但它也可以作为一种茶料,其性味酸甘、微温。对于许多茶友来说,山楂茶就是入冬后日常必备的饮品之一。

因为天气冷下来后,我们吃的食物多肥甘厚味,不免增加负担,所以这时喝山楂茶益处多多,有助身体更轻松。

泡茶时,用祺牧这个山楂片就很方便。它是采收应季成熟的山楂加工,其果料新鲜度高,且经过仔细筛选,每一个颗粒又大又饱满,切成的果片也是皮薄肉厚。这些果片在去核后,会被冷冻干制。在低温环境下,其活性保留,所含营养不流失。

每次取几片用热水闷泡,茶汤微微泛黄,但没有杂质非常清透,饮之入口酸酸甜甜,果香纯正。平时大家饭后过一个小时,饮杯此茶很有帮助。