虎皮尖椒

卤蛋厨房 4196浏览量 03-06 10:08 发布时间:2022-03-06 10:08:30


虎皮尖椒主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:虎皮尖椒,这样做的虎皮尖椒,好吃又入味,给一碗肉都不换,简直是米饭杀手

虎皮尖椒原料

食材清单

原料9种

  • 尖椒500克
  • 生抽1勺
  • 2克
  • 白糖1勺
  • 1勺
  • 蒜末适量
  • 食用油适量
  • 1根
  • 花椒粉1勺

虎皮尖椒操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    虎皮尖椒,操作步骤第1步:青椒清洗干净去掉根蒂

    青椒清洗干净去掉根蒂

  • 第2步

    虎皮尖椒,操作步骤第2步:挖去内籽

    挖去内籽

  • 第3步

    虎皮尖椒,操作步骤第3步:用刀背怕几下,方便入味

    用刀背怕几下,方便入味

  • 第4步

    虎皮尖椒,操作步骤第4步:全部切成小段

    全部切成小段

  • 第5步

    虎皮尖椒,操作步骤第5步:锅中烧油,加入尖椒煸炒

    锅中烧油,加入尖椒煸炒

  • 第6步

    虎皮尖椒,操作步骤第6步:煸炒至全部起虎皮时盛出备用

    煸炒至全部起虎皮时盛出备用

  • 第7步

    虎皮尖椒,操作步骤第7步:另起油锅,加入葱姜蒜爆香

    另起油锅,加入葱姜蒜爆香

  • 第8步

    虎皮尖椒,操作步骤第8步:加入尖椒翻炒均匀

    加入尖椒翻炒均匀

  • 第9步

    虎皮尖椒,操作步骤第9步:加入生抽陈醋料酒各一勺,再加入花椒粉,食盐和白糖各一小勺翻炒均匀。

    加入生抽陈醋料酒各一勺,再加入花椒粉,食盐和白糖各一小勺翻炒均匀。

  • 第10步

    虎皮尖椒,操作步骤第10步:最后淋上水淀粉翻炒均匀即可。

    最后淋上水淀粉翻炒均匀即可。