牛肉蒸海鲜菇

深圳扁扁 317浏览量 03-04 19:27 发布时间:2022-03-04 19:27:15


牛肉蒸海鲜菇主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:牛肉蒸海鲜菇,牛肉味甘性平,所含的肌氨酸比其他食物都高,并含有锌、铁、蛋白质,还有大量的B族维生素和肉毒碱,对肌肉生长具有很好的作用,还有补脾胃、养五脏、益气血、强筋骨的功效 。 海鲜菇中含有大量的维生素和氨基酸,对人体来说是非常需要的,而且也是属于我们构成机体中,非常重要的一种成分,搭配牛肉烹制易被人体消化吸收。

牛肉蒸海鲜菇原料

食材清单

原料8种

  • 牛肉300克
  • 海鲜菇350克
  • 3片
  • 蚝油10克
  • 花生油10克
  • 料酒5克
  • 香菜少许
  • 太太乐头道生抽10克

牛肉蒸海鲜菇操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第1步:牛肉清洗干净后逆着纹路切薄片。

    牛肉清洗干净后逆着纹路切薄片。

  • 第2步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第2步:姜洗干净切丝。

    姜洗干净切丝。

  • 第3步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第3步:将牛肉放入碗内,加入蚝油,料酒,花生油,太太乐头道生抽,姜丝搅拌均匀后腌制半个小时左右。

    将牛肉放入碗内,加入蚝油,料酒,花生油,太太乐头道生抽,姜丝搅拌均匀后腌制半个小时左右。

  • 第4步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第4步:海鲜菇清洗干净后稍微沥干水分。

    海鲜菇清洗干净后稍微沥干水分。

  • 第5步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第5步:将海鲜菇铺在碟子底部。

    将海鲜菇铺在碟子底部。

  • 第6步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第6步:再把腌制好的牛肉摆在海鲜菇上。

    再把腌制好的牛肉摆在海鲜菇上。

  • 第7步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第7步:放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制20分钟左右即可。

    放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制20分钟左右即可。

  • 第8步

    牛肉蒸海鲜菇,操作步骤第8步:出炉后撒上少许香菜点缀一下即可。牛肉嫩滑,海鲜菇鲜嫩爽口,非常下饭哦!

    出炉后撒上少许香菜点缀一下即可。牛肉嫩滑,海鲜菇鲜嫩爽口,非常下饭哦!