街边小吃麻辣拌

卤蛋的厨房的厨房 920浏览量 2022-03-04 发布时间：2022-03-04 17:50:09

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：街边小吃麻辣拌，家里每周剩余的食材因为种类繁多，量又不大，我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味，用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌，厨房小白也可以制作的很好，简单又美味，快来试一下吧。

街边小吃麻辣拌的配料

原料9种

• 土豆粉半包
• 紫甘蓝5片
• 鱼丸200克
• 干木耳10克
• 海带1片
• 麻酱2勺
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 麻辣香锅料1勺

街边小吃麻辣拌的做法

• 第1步

  

  五片紫甘蓝清洗干净切成小块。

• 第2步

  

  一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。

• 第3步

  

  一块海带泡发后清洗干净切成小块。

• 第4步

  

  准备200克左右的火锅丸子改刀。

• 第5步

  

  一块午餐肉切成片。

• 第6步

  

  六瓣大蒜切成碎末。

• 第7步

  

  五个小米椒切成圈圈。

• 第8步

  

  碗中加入一汤匙家乐麻辣香锅料，2汤匙麻酱，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，一汤匙花椒油，半汤匙白糖，一汤匙熟芝麻，5汤匙清水，搅拌均匀备用。

• 第9步

  

  锅中烧开水，水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。

• 第10步

  

  煮半包土豆粉盛入盆中。

• 第11步

  

  加入蒜末和小米椒。

• 第12步

  

  均匀的淋上调好的料汁。

• 第13步

  

  抓拌均匀，美味完成。