黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起

小菁的唯美厨房的厨房 4076浏览量 03-04 03:24 发布时间:2022-03-04 03:24:28


黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,芦笋是一种常见的蔬菜,颜色翠绿,鲜嫩爽口,它的热量非常低,而且其中含有丰富的蛋白质以及粗纤维,不仅饱腹感强,而且还可以减少肠胃对脂肪的吸收;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素成分,这些成分保持肠内水分的平衡的同时,还可以吸收人体剩余的胆固醇成分和糖分,将其排出体外,所以芦笋和蘑菇搭配在一起就是一道非常棒的低脂菜,而且也很好吃哦!颜色也很清新,让人很有食欲~

黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起原料

食材清单

原料5种

  • 芦笋250克
  • 口蘑150克
  • 大蒜2瓣
  • 生抽1勺
  • 黑胡椒粉适量

黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第1步:芦笋洗净,根部用削皮刀削去老皮。

    芦笋洗净,根部用削皮刀削去老皮。

  • 第2步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第2步:蘑菇洗净切成薄片,芦笋切段。

    蘑菇洗净切成薄片,芦笋切段。

  • 第3步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第3步:芦笋下沸水焯1分钟,然后捞起过凉水,再沥干水分,这样芦笋会更爽脆碧绿。

    芦笋下沸水焯1分钟,然后捞起过凉水,再沥干水分,这样芦笋会更爽脆碧绿。

  • 第4步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第4步:大蒜切成蒜末,锅里热油,下蒜末炒香。

    大蒜切成蒜末,锅里热油,下蒜末炒香。

  • 第5步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第5步:锅中加入口蘑片炒软,保持中小火,不要炒焦。

    锅中加入口蘑片炒软,保持中小火,不要炒焦。

  • 第6步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第6步:加入芦笋大火爆炒,因为芦笋已经焯过水,不需要炒太久。

    加入芦笋大火爆炒,因为芦笋已经焯过水,不需要炒太久。

  • 第7步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第7步:加入一勺生抽翻炒片刻。

    加入一勺生抽翻炒片刻。

  • 第8步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第8步:最后撒入少许黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

    最后撒入少许黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

  • 第9步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第9步:快手又好吃的低脂家常菜!

    快手又好吃的低脂家常菜!

  • 第10步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第10步:颜色小清新,让人很有食欲。

    颜色小清新,让人很有食欲。

  • 第11步

    黑椒芦笋炒蘑菇,素菜也能好吃到飞起,操作步骤第11步:蘑菇嫩滑,芦笋爽脆,每一口都是鲜香!

    蘑菇嫩滑,芦笋爽脆,每一口都是鲜香!

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