羊肉串

51寻味技 5164浏览量 2022-01-29 发布时间:2022-01-29 15:23:41


羊肉串主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:在家也能吃到美味的街边小吃——羊肉串,今天给大家分享一下怎样在家里做烤羊肉串,做好后,满屋子飘羊肉味,吃着真香,真过瘾。

羊肉串的配料

原料8种

  • 羊肉400g
  • 辣椒粉15克
  • 孜然粉10克
  • 适量
  • 洋葱50克
  • 20克
  • 孜然10克
  • 熟芝麻10克

羊肉串的做法

  • 第1步

    羊肉串的做法操作步骤第1步:羊肉去筋膜,切2厘米长、1厘米厚的块。

    羊肉去筋膜,切2厘米长、1厘米厚的块。

  • 第2步

    羊肉串的做法操作步骤第2步:羊肉块放入盆中,加切好的洋葱丝和水抓匀,腌制2小时。

    羊肉块放入盆中,加切好的洋葱丝和水抓匀,腌制2小时。

  • 第3步

    羊肉串的做法操作步骤第3步:竹签冲洗干净,将腌好的羊肉块穿在竹签上,放入铺有锡纸的烤盘中。

    竹签冲洗干净,将腌好的羊肉块穿在竹签上,放入铺有锡纸的烤盘中。

  • 第4步

    羊肉串的做法操作步骤第4步:给羊肉块刷薄薄一层油。

    给羊肉块刷薄薄一层油。

  • 第5步

    羊肉串的做法操作步骤第5步:按先后顺序在两面分别撒上盐、孜然粉、辣椒粉、孜然和熟芝麻。

    按先后顺序在两面分别撒上盐、孜然粉、辣椒粉、孜然和熟芝麻。

  • 第6步

    羊肉串的做法操作步骤第6步:烤箱预热至230℃,将烤盘放入烤箱上层,两面各烤7分钟。

    烤箱预热至230℃,将烤盘放入烤箱上层,两面各烤7分钟。

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