胡萝卜鸡蛋

茶艺师哥白尼 2631浏览量 2022-02-24 发布时间：2022-02-24 12:43:08

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：营养哄宝必备可爱造型拼盘早晚餐苦瓜胡萝卜鸡蛋白饭，萝卜跟苦瓜下热水过滤 捞起侵泡冷水再炒 易熟且没有苦瓜跟萝卜的涩味

胡萝卜鸡蛋的配料

原料10种

• 胡萝卜一根
• 鸡蛋一个
• 火腿一根
• 白米饭一碗
• 苦瓜一条
• 蒜头一颗
• 香菜一条
• 盐一点
• 鱼露一点
• 油

胡萝卜鸡蛋的做法

• 第1步

  

  白米饭蒸熟 胡萝卜雕刻成花型 跟其他胡萝卜先下热水焯几分钟

• 第2步

  

  鸡蛋煮熟切半 胡萝卜装饰眼睛，火腿削条装饰尾巴。苦瓜胡萝卜摆盘 放入香菜

• 第3步

  

  苦瓜跟其他胡萝卜先下热水焯几分钟 过滤冷水，比较新鲜脆。下锅热油炒几分钟易熟。起盘前加点盐跟鱼露。

• 第4步

  

  成品图