芋泥

榕啊啊啊啊啊啊 1342浏览量 01-29 12:02 发布时间:2024-01-29 12:02:11


芋泥主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:芋泥,芋泥是泉州较为有名的一个特色芋类小吃,深受广大消费者的喜爱!芋泥多年来不变的做法,鲜美的味道受到顾客认可,特别是年轻人的青睐。

芋泥的配料

原料4种

  • 荔浦芋头635克
  • 白糖230克
  • 玉米油少量
  • 干红葱头适量

芋泥的做法

  • 第1步

    芋泥的做法操作步骤第1步:准备好以上材料

    准备好以上材料

  • 第2步

    芋泥的做法操作步骤第2步:芋头削皮切块,上锅蒸熟

    芋头削皮切块,上锅蒸熟

  • 第3步

    芋泥的做法操作步骤第3步:不粘锅内倒入少量的食用油(不需太多,不然油味重),下葱头爆香

    不粘锅内倒入少量的食用油(不需太多,不然油味重),下葱头爆香

  • 第4步

    芋泥的做法操作步骤第4步:炒到这个程度就行啦

    炒到这个程度就行啦

  • 第5步

    芋泥的做法操作步骤第5步:倒入白砂糖

    倒入白砂糖

  • 第6步

    芋泥的做法操作步骤第6步:接着倒入适量的水,中大火烧开

    接着倒入适量的水,中大火烧开

  • 第7步

    芋泥的做法操作步骤第7步:趁煮糖水的时间!把芋泥压烂

    趁煮糖水的时间!把芋泥压烂

  • 第8步

    芋泥的做法操作步骤第8步:糖水煮到这个程度就行啦

    糖水煮到这个程度就行啦

  • 第9步

    芋泥的做法操作步骤第9步:(转小火)倒入芋泥,用筷子快速搅拌(体力活)

    (转小火)倒入芋泥,用筷子快速搅拌(体力活)

  • 第10步

    芋泥的做法操作步骤第10步:大概7-10分钟就可以了,芋泥顺滑细腻

    大概7-10分钟就可以了,芋泥顺滑细腻

  • 第11步

    芋泥的做法操作步骤第11步:吃不完的用盒子装,保鲜膜包起来

    吃不完的用盒子装,保鲜膜包起来

  • 第12步

    芋泥的做法操作步骤第12步:撒点芝麻点缀

    撒点芝麻点缀

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