煎牛排

铧发妈 759浏览量 01-28 21:55 发布时间:2024-01-28 21:55:08


煎牛排主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:煎牛排,参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#

煎牛排的配料

原料6种

  • 原切牛排1块
  • 研磨黑胡椒少许
  • 粉盐少许
  • 迷迭香1个
  • 蒜头2瓣
  • 有盐黄油10克

煎牛排的做法

  • 第1步

    煎牛排的做法操作步骤第1步:准备好食材

    准备好食材

  • 第2步

    煎牛排的做法操作步骤第2步:准备好牛排,从冰箱冷冻中拿出来解冻,解冻好后用厨房纸巾擦干牛排表面的血水,用少许粉盐撒在牛排上面,正反面都撒些,(如果要用黑椒汁酱淋牛排,这个撒盐就可以略掉了)再撒上适量黑胡椒碎,用手轻轻拍打牛排,让调料更好融入肉中

    准备好牛排,从冰箱冷冻中拿出来解冻,解冻好后用厨房纸巾擦干牛排表面的血水,用少许粉盐撒在牛排上面,正反面都撒些,(如果要用黑椒汁酱淋牛排,这个撒盐就可以略掉了)再撒上适量黑胡椒碎,用手轻轻拍打牛排,让调料更好融入肉中

  • 第3步

    煎牛排的做法操作步骤第3步:把煎锅小火烧热,放入适量黄油,迷迭香、蒜头热香

    把煎锅小火烧热,放入适量黄油,迷迭香、蒜头热香

  • 第4步

    煎牛排的做法操作步骤第4步:再放入牛排,煎40秒左右,翻面再煎40秒左右,想要更熟的可以煎久点,不过牛排煎太久会老了,不好吃(煎时忘记拍照了,用了另一块牛排的图)

    再放入牛排,煎40秒左右,翻面再煎40秒左右,想要更熟的可以煎久点,不过牛排煎太久会老了,不好吃(煎时忘记拍照了,用了另一块牛排的图)

  • 第5步

    煎牛排的做法操作步骤第5步:煎好的牛排趁热吃更美味哦

    煎好的牛排趁热吃更美味哦

  • 第6步

    煎牛排的做法操作步骤第6步:煎好的牛排趁热吃更美味哦

    煎好的牛排趁热吃更美味哦

  • 第7步

    煎牛排的做法操作步骤第7步:煎好的牛排趁热吃更美味哦

    煎好的牛排趁热吃更美味哦

  • 第8步

    煎牛排的做法操作步骤第8步:煎好的牛排趁热吃更美味哦

    煎好的牛排趁热吃更美味哦

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