韭菜炒豆芽

北纬yhz 2097浏览量 01-27 22:49 发布时间:2024-01-27 22:49:15


韭菜炒豆芽主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:韭菜炒豆芽,常言道:“春初早韭,秋末晚菘”,初春的韭菜味道最香。常吃韭菜能够行气活血,促进肠胃蠕动。

韭菜炒豆芽的配料

原料5种

  • 韭菜150克
  • 绿豆芽150克
  • 红萝卜80克
  • 姜丝8克
  • 适量

韭菜炒豆芽的做法

  • 第1步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第1步:红萝卜去皮切丝。

    红萝卜去皮切丝。

  • 第2步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第2步:豆芽浸泡几分钟,洗净控干水分备用。

    豆芽浸泡几分钟,洗净控干水分备用。

  • 第3步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第3步:韭菜洗净,切段。韭菜根部泥土较多,清洗的时候一定要清洗干净。

    韭菜洗净,切段。韭菜根部泥土较多,清洗的时候一定要清洗干净。

  • 第4步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第4步:锅中倒少许油,把姜丝爆香。

    锅中倒少许油,把姜丝爆香。

  • 第5步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第5步:放入豆芽翻炒至稍软。

    放入豆芽翻炒至稍软。

  • 第6步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第6步:放入红萝卜稍微翻炒。

    放入红萝卜稍微翻炒。

  • 第7步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第7步:放入韭菜翻炒一分钟。

    放入韭菜翻炒一分钟。

  • 第8步

    韭菜炒豆芽的做法操作步骤第8步:加盐调味即可。也可加点鸡精调味。

    加盐调味即可。也可加点鸡精调味。

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