干贝鲜虾海鲜粥

黄小泥 2812浏览量 2022-02-23 发布时间：2022-02-23 10:51:13

---

难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：干贝鲜虾海鲜粥，之前在饭店吃过这样的海鲜粥 意犹未尽 想着自己做应该也挺方便的

干贝鲜虾海鲜粥的配料

原料5种

• 基围虾半斤
• 干贝一两
• 芹菜
• 大米
• 生姜

干贝鲜虾海鲜粥的做法

• 第1步

  

  基围虾洗净去头 切成两半待用

• 第2步

  

  干贝放在温水中浸泡 倒少许料酒去腥

• 第3步

  

  生姜刨丝待用

• 第4步

  

  芹菜洗净切丁待用

• 第5步

  

  锅里倒水烧开后倒入基围虾汆熟后捞出

• 第6步

  

  将浸泡过的干贝捏碎 连水一起倒入锅中 再加水煮开

• 第7步

  

  煮开后倒入浸泡过的大米 开小火炖煮

• 第8步

  

  准备好的虾 芹菜 姜丝

• 第9步

  

  粥煮半小时左右 米已经软了之后把准备好的食材倒进锅里搅拌 再煮十分钟左右

• 第10步

  

  撒盐和葱搅拌即可

• 第11步

  

  吃之前可以根据个人口味加麻油或者生抽