鸡汤

公仔思乐冰 2878浏览量 09-29 11:21 发布时间:2022-09-29 11:21:52


鸡汤主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:花胶冬菇羊肚菌老鸡汤,俗话说:中药十副,不如花胶易补!一个人如果能够坚持吃花胶3个月以上,就会发现整个人的皮肤,睡眠、脸色都会开始改善。而从营养学角度分析,花胶极是保持女人年轻态的食物。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,男(“精力”)女(衰老)老少(身体不好),最适宜经常食用,流传千年必定益处不凡!《延禧宫略》的皇后娘娘说:花胶,就是它可以把女人“胶”养成“花”,是女人滋润容颜的极品,比燕窝还滋润,花胶就是女人的一个神奇的”魔法棒“!

鸡汤的配料

原料7种

  • 花胶4块
  • 羊肚菌4朵
  • 两片
  • 瘦肉200g
  • 老母鸡半只
  • 香菇5朵
  • 少许

鸡汤的做法

  • 第1步

    鸡汤的做法操作步骤第1步:用的这种纽西兰鳕鱼敏肚,没有上次在香港买的那款好,煲汤不用提前浸泡,直接煲就可以了

    用的这种纽西兰鳕鱼敏肚,没有上次在香港买的那款好,煲汤不用提前浸泡,直接煲就可以了

  • 第2步

    鸡汤的做法操作步骤第2步:香菇五朵,清洗干净

    香菇五朵,清洗干净

  • 第3步

    鸡汤的做法操作步骤第3步:老母鸡处理好,可以去掉皮再煲

    老母鸡处理好,可以去掉皮再煲

  • 第4步

    鸡汤的做法操作步骤第4步:煲里放入足量水,水开后放入香菇、瘦肉、花胶

    煲里放入足量水,水开后放入香菇、瘦肉、花胶

  • 第5步

    鸡汤的做法操作步骤第5步:放入老鸡半只大火煲15分钟

    放入老鸡半只大火煲15分钟

  • 第6步

    鸡汤的做法操作步骤第6步:15分钟后放入羊肚菌

    15分钟后放入羊肚菌

  • 第7步

    鸡汤的做法操作步骤第7步:转中小火盖上盖子煲45分钟

    转中小火盖上盖子煲45分钟

  • 第8步

    鸡汤的做法操作步骤第8步:加少许盐调味

    加少许盐调味

  • 第9步

    鸡汤的做法操作步骤第9步:滋阴补虚

    滋阴补虚

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