乱炖

炭烤小肥杨 2314浏览量 09-22 18:45 发布时间:2022-09-22 18:45:53


乱炖主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:家常菜--东北乱炖,用简单食材,做美味佳肴。

乱炖原料

食材清单

原料16种

  • 五花肉150克
  • 豆角200克
  • 土豆1个
  • 玉米半根
  • 蚝油12克
  • 酱油5克
  • 白糖5克
  • 3克
  • 十三香0.5克
  • 八角1个
  • 香叶2片
  • 2片
  • 干辣椒2个
  • 蒜瓣3瓣
  • 香菇2个
  • 桂皮一小块

乱炖操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    乱炖,操作步骤第1步:准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

    准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

  • 第2步

    乱炖,操作步骤第2步:锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。

    锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。

  • 第3步

    乱炖,操作步骤第3步:倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。

    倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。

  • 第4步

    乱炖,操作步骤第4步:倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。

    倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。

  • 第5步

    乱炖,操作步骤第5步:加一点白糖炒至五花肉上色。

    加一点白糖炒至五花肉上色。

  • 第6步

    乱炖,操作步骤第6步:五花肉炒至这样就可以了

    五花肉炒至这样就可以了

  • 第7步

    乱炖,操作步骤第7步:倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

    倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

  • 第8步

    乱炖,操作步骤第8步:加酱油

    加酱油

  • 第9步

    乱炖,操作步骤第9步:蚝油

    蚝油

  • 第10步

    乱炖,操作步骤第10步:倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。

    倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。

  • 第11步

    乱炖,操作步骤第11步:加食盐

    加食盐

  • 第12步

    乱炖,操作步骤第12步:十三香

    十三香

  • 第13步

    乱炖,操作步骤第13步:大火收汁即可关火。

    大火收汁即可关火。

  • 第14步

    乱炖,操作步骤第14步:完成。

    完成。

  • 第15步

    乱炖,操作步骤第15步:完成。

    完成。