糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!

元气小巷营养师的厨房 1368浏览量 09-22 10:34 发布时间:2022-09-22 10:34:04


糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!,用三色糙米做的蛋糕,好吃又低脂,很适合减脂期吃,做法也不难,很容易上手。这里用代糖代替白糖,热量更低,更适合减脂期吃。

糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!原料

食材清单

原料7种

  • 三色糙米80克
  • 牛奶85克
  • 粘米粉30克
  • 奶粉10克
  • 鸡蛋3个
  • 玉米油20克
  • 代糖30克

糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!,操作步骤第1步:三色糙米放入破壁机,打成细腻的粉末备用。

    三色糙米放入破壁机,打成细腻的粉末备用。

  • 第2步

    糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!,操作步骤第2步:盆中加入糙米粉、奶粉、粘米粉,蛋黄搅拌均匀(蛋黄和蛋清分开)。

    盆中加入糙米粉、奶粉、粘米粉,蛋黄搅拌均匀(蛋黄和蛋清分开)。

  • 第3步

    糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!,操作步骤第3步:加入食用油,充分搅拌均匀,备用,蛋清中加柠檬汁和代糖。

    加入食用油,充分搅拌均匀,备用,蛋清中加柠檬汁和代糖。

  • 第4步

    糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!,操作步骤第4步:打发至干性发泡。

    打发至干性发泡。

  • 第5步

    糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!,操作步骤第5步:将打发好的蛋清,分三次放入面糊中,翻拌好的面糊,导入模具中。

    将打发好的蛋清,分三次放入面糊中,翻拌好的面糊,导入模具中。

  • 第6步

    糙米蒸蛋糕,和下午茶太配了!,操作步骤第6步:大锅上锅蒸45分钟,焖3分钟即可。

    大锅上锅蒸45分钟,焖3分钟即可。