啤酒酱油蛋

灯芯绒的厨房 3770浏览量 09-21 08:02 发布时间:2022-09-21 08:02:05


啤酒酱油蛋主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:啤酒酱油蛋,卤出来蛋的颜色、口感和味道,绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。 若是你也喜欢乡巴佬鸡蛋,也赶紧自己动手做呗,一次多做点,收在冰箱里,随吃随取,特别方便,而且物美价廉,美味健康。

啤酒酱油蛋原料

食材清单

原料6种

  • 鸡蛋
  • 啤酒
  • 酱油
  • 老抽

啤酒酱油蛋操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    啤酒酱油蛋,操作步骤第1步:鸡蛋清洗干净

    鸡蛋清洗干净

  • 第2步

    啤酒酱油蛋,操作步骤第2步:加一点盐,加没过的水,大火煮开转小火继续煮5分钟

    加一点盐,加没过的水,大火煮开转小火继续煮5分钟

  • 第3步

    啤酒酱油蛋,操作步骤第3步:捞出马上冲凉,剥去外壳

    捞出马上冲凉,剥去外壳

  • 第4步

    啤酒酱油蛋,操作步骤第4步:鸡蛋添加没过的啤酒,酱油、盐、糖适量,用老抽调出自己喜欢的颜色

    鸡蛋添加没过的啤酒,酱油、盐、糖适量,用老抽调出自己喜欢的颜色

  • 第5步

    啤酒酱油蛋,操作步骤第5步:煮开之后转小火,煮至自己喜欢的口感和程度关火

    煮开之后转小火,煮至自己喜欢的口感和程度关火

  • 第6步

    啤酒酱油蛋,操作步骤第6步:关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味

    关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味