蒜香鸡排

巧克力dou 3566浏览量 2022-09-16 发布时间：2022-09-16 04:23:26

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：蒜香鸡排～胜过正新炸鸡排，学校附近有个正新炸鸡排的小店，每当放学时分，就会挤满学生。那诱人的香气总能勾起我家小朋友的馋虫，嚷嚷着要去买。为了家人的健康，我不怎么喜欢在外购买油炸的食物，所以答应周末在家做，为了低油，选择了用烤箱烤制，还未出炉便香气四溢，尝了一口后，小朋友便连连称赞，比正新还要好吃。

蒜香鸡排的配料

原料8种

• 鸡胸肉500g
• 盐适量
• 黑胡椒碎适量
• 大蒜4粒
• 淀粉适量
• 鸡蛋3枚
• 面包糠适量
• 番茄酱适量

蒜香鸡排的做法

• 第1步

  

  鸡胸肉洗净控水。

• 第2步

  

  从中间片开。

• 第3步

  

  用刀背将鸡肉拍松。

• 第4步

  

  放入盐，黑椒碎，蒜蓉腌制1个小时入味。

• 第5步

  

  将鸡蛋打成蛋液，分别准备淀粉、面包糠。

• 第6步

  

  将腌制好的鸡肉依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，表面用毛刷淋点油。

• 第7步

  

  烤箱200度预热，将鸡肉放中层，上下200度烤25分钟左右，表面金黄，中途记得反面一次。

• 第8步

  

  配上自己喜欢的酱料，开吃！真的香酥可口，感觉比买的还要好吃。