好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉

Soong的厨房 1129浏览量 2022-09-10 发布时间：2022-09-10 00:29:51

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉，菜谱源自燕子！我照着做了一次，好好吃啊！！！故把制作过程记录在此

好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的配料

原料14种

• 牛肉
• 生抽
• 老抽
• 姜末或姜粉
• 淀粉
• 香油
• 花生油
• 小米椒
• 蒜末
• 辣椒油或辣椒面
• 白芝麻
• 香醋
• 蚝油
• 香菜

好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法

• 第1步

  

  牛肉切片之后，加生抽，老抽，姜粉，还有淀粉抓均匀，再加一点香油和花生油，腌半小时。你就可以先做着别的菜，回头再回来做这个~

• 第2步

  

  小米椒圈儿，蒜末，辣椒油或者辣椒面，白芝麻，加生抽，香醋，蚝油拌匀后，再淋一勺热油上去，搅拌。

• 第3步

  

  准备香菜，切碎，不要太碎就好。

• 第4步

  

  锅里热油，油温可以稍高一点，下入之前腌好的牛肉，只要看着变色了熟了就捞起，盛在可以搅拌的大盆里。

• 第5步

  

  加入香菜，再加入之前调好的料汁儿，拌匀。超级超级超级好吃！没错，超级下饭！