小白菜肉丸粉丝汤

想飞milv 3336浏览量 2022-09-01 发布时间：2022-09-01 06:22:34

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：小白菜肉丸粉丝汤，猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。它还富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。 .小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 作为一个粉丝控再加一把粉丝。 汤鲜味美。

小白菜肉丸粉丝汤的配料

原料10种

• 小白菜一把
• 瘦肉末适量
• 姜四片
• 葱一棵
• 盐适量
• 料酒适量
• 粉丝一把
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 蛋清一个

小白菜肉丸粉丝汤的做法

• 第1步

  

  小白菜。粉丝。猪肉

• 第2步

  

  小白菜焯水，粉丝煮熟，猪肉剁成泥加葱姜末淀粉，料酒，生抽，盐，蛋清，十三香搅匀腌制半个小时以上

• 第3步

  

  砂锅放适量清水，坐在火上烧开，把肉泥团成丸子放进去，煮到丸子漂浮，盖上盖子再焖两分钟，

• 第4步

  

  加入小白菜，粉丝，放盐调味，撒上胡椒粉

• 第5步

  

  撒上一点虾皮即可