馕丁炒羊肉

水晶月光的厨房 4240浏览量 2022-08-30 发布时间:2022-08-30 23:24:43


馕丁炒羊肉主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:馕丁炒羊肉,这道菜可以说是我之前介绍的最地道的新疆家庭版炒烤肉的升级版,对于炒羊肉大致要点是一样的,但是可以加入馕丁和配菜是这两道菜的不同。这菜还是做馕披萨那天一起做的,刚好有馕,有剩余的洋葱、青椒和红椒,再加一个羊肉就做成了一份热辣辣的地道新疆菜了,在这接近新年的日子里,慰藉我的思乡之情。

馕丁炒羊肉的配料

原料8种

  • 一张
  • 羊羔肉半斤
  • 洋葱
  • 青椒
  • 红椒适量
  • 孜然
  • 辣椒面

馕丁炒羊肉的做法

  • 第1步

    馕丁炒羊肉的做法操作步骤第1步:羊肉切薄片,充分洗净血水,我都把红肉快洗成白肉了

    羊肉切薄片,充分洗净血水,我都把红肉快洗成白肉了

  • 第2步

    馕丁炒羊肉的做法操作步骤第2步:馕切成丁,洋葱切碎,青椒红椒切丁切丝都行

    馕切成丁,洋葱切碎,青椒红椒切丁切丝都行

  • 第3步

    馕丁炒羊肉的做法操作步骤第3步:锅中放少量的油,烧热,倒入羊肉,大火翻炒

    锅中放少量的油,烧热,倒入羊肉,大火翻炒

  • 第4步

    馕丁炒羊肉的做法操作步骤第4步:撒入辣椒面继续翻炒,羊肉开始出汁

    撒入辣椒面继续翻炒,羊肉开始出汁

  • 第5步

    馕丁炒羊肉的做法操作步骤第5步:到入馕丁混合翻炒均匀再倒入青红椒

    到入馕丁混合翻炒均匀再倒入青红椒

  • 第6步

    馕丁炒羊肉的做法操作步骤第6步:放孜然和盐,混合均匀,汤汁收尽立马出锅

    放孜然和盐,混合均匀,汤汁收尽立马出锅

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