糯米酿红枣

居然 3428浏览量 2022-08-09 发布时间:2022-08-09 08:48:13


糯米酿红枣主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:糯米酿红枣(心太软),糯米酿红枣,老早的时候吃过了,上桌的时候觉得挺好玩的,娇红的枣子,里面藏着嫩白的糯米糍,若隐若现,恰似娇柔的小美人被藏起来了! 自己当然不知道被藏的滋味,也不可能被藏哈哈,但他日倘若俺男人来个金屋藏娇,那滋味儿……想着都觉得心里难受,不过,现在这碗“金屋藏娇”大家都可以但试无妨,没有界越道德的风险,还相当甜蜜蜜哈! 红枣搭配糯米其实相当不错,红枣有“每日一颗枣,终身不显老”的说法,糯米有养胃的功效,但是这道甜点最好吃的还是热着吃,冷了糯米团会变硬,口感变差,对于消化能力不好的人来说消化起来就比较困难。

糯米酿红枣的配料

原料3种

  • 红枣120克
  • 糯米粉150克
  • 15克

糯米酿红枣的做法

  • 第1步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第1步:备好材料

    备好材料

  • 第2步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第2步:红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软),用小刀中间切开一条口子到枣核位置

    红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软),用小刀中间切开一条口子到枣核位置

  • 第3步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第3步:剪去核

    剪去核

  • 第4步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第4步:成品是否美观,枣形是否剪的好也很重要噢,将所有枣的处理好

    成品是否美观,枣形是否剪的好也很重要噢,将所有枣的处理好

  • 第5步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第5步:糯米粉倒入热开水

    糯米粉倒入热开水

  • 第6步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第6步:一边倒一边用筷子搅成雪花状

    一边倒一边用筷子搅成雪花状

  • 第7步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第7步:和成面团,小心烫手哦

    和成面团,小心烫手哦

  • 第8步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第8步:取一小挤面团,搓成小长条,塞入红枣中,然后轻轻捏紧

    取一小挤面团,搓成小长条,塞入红枣中,然后轻轻捏紧

  • 第9步

    糯米酿红枣的做法操作步骤第9步:把所有的红枣都酿好电饭煲烧开水,放入做好的酿枣,在枣盘子里倒入少许水,这样蒸出来的枣形比较饱满,大约蒸10分钟左右即可

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