肉豆角包子
暮色影子 3466浏览量 08-04 18:19 发布时间：2022-08-04 18:19:13
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：早餐这么做，元气满满1整天，北方人家都喜欢吃面食。面粉中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维素，蛋白质脂类成分，以及丰富的维生素赖氨酸、精氨酸，组氨酸等微量元素。另外，面粉还含有不少的矿物质，这些都是我们需要的营养，吃面食好消化。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
肉豆角包子原料
食材清单
原料7种
- 面粉3杯
- 长豆角适量
- 酵母粉4克
- 盐1勺
- 味极鲜酱油1勺
- 味达美臻品蚝油1勺
- 油少许
肉豆角包子操作步骤
操作步骤
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第1步
夏季天气热，这样做面食很快，而且发酵的很快节省时间了。晚上做面食，早餐要省事多了，不用起大早了，煮粥或者牛奶就可以了，可以多睡会觉。
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第2步
长豆角切碎，做馅料越碎越好吧
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第3步
肉馅用植物油和蚝油调味更鲜美。
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第4步
酱油和盐等等调料搅拌一下备用。
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第5步
然后把切好的豆角碎一起搅拌，不用加水了。
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第6步
发酵好的面团，揉一下排气，然后分成大小一致的面团。
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第7步
取一个面皮，这里说下面皮，要擀的中间略微厚点四边薄些，加入馅料包包子
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第8步
包好的包子直接放在蒸屉里，记得铺上草叶或者屉布。每一个之间留有空隙，需要二次发酵包子1倍半大小，用的蒸模式15分钟。
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第9步
包子出锅前，焖几分钟，这样包子不会回缩。
