肉豆角包子

暮色影子 3466浏览量 08-04 18:19 发布时间:2022-08-04 18:19:13


肉豆角包子主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:早餐这么做,元气满满1整天,北方人家都喜欢吃面食。面粉中含有丰富的碳水化合物,膳食纤维素,蛋白质脂类成分,以及丰富的维生素赖氨酸、精氨酸,组氨酸等微量元素。另外,面粉还含有不少的矿物质,这些都是我们需要的营养,吃面食好消化。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

肉豆角包子原料

食材清单

原料7种

  • 面粉3杯
  • 长豆角适量
  • 酵母粉4克
  • 1勺
  • 味极鲜酱油1勺
  • 味达美臻品蚝油1勺
  • 少许

肉豆角包子操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    肉豆角包子,操作步骤第1步:夏季天气热,这样做面食很快,而且发酵的很快节省时间了。晚上做面食,早餐要省事多了,不用起大早了,煮粥或者牛奶就可以了,可以多睡会觉。

    夏季天气热,这样做面食很快,而且发酵的很快节省时间了。晚上做面食,早餐要省事多了,不用起大早了,煮粥或者牛奶就可以了,可以多睡会觉。

  • 第2步

    肉豆角包子,操作步骤第2步:长豆角切碎,做馅料越碎越好吧

    长豆角切碎,做馅料越碎越好吧

  • 第3步

    肉豆角包子,操作步骤第3步:肉馅用植物油和蚝油调味更鲜美。

    肉馅用植物油和蚝油调味更鲜美。

  • 第4步

    肉豆角包子,操作步骤第4步:酱油和盐等等调料搅拌一下备用。

    酱油和盐等等调料搅拌一下备用。

  • 第5步

    肉豆角包子,操作步骤第5步:然后把切好的豆角碎一起搅拌,不用加水了。

    然后把切好的豆角碎一起搅拌,不用加水了。

  • 第6步

    肉豆角包子,操作步骤第6步:发酵好的面团,揉一下排气,然后分成大小一致的面团。

    发酵好的面团,揉一下排气,然后分成大小一致的面团。

  • 第7步

    肉豆角包子,操作步骤第7步:取一个面皮,这里说下面皮,要擀的中间略微厚点四边薄些,加入馅料包包子

    取一个面皮,这里说下面皮,要擀的中间略微厚点四边薄些,加入馅料包包子

  • 第8步

    肉豆角包子,操作步骤第8步:包好的包子直接放在蒸屉里,记得铺上草叶或者屉布。每一个之间留有空隙,需要二次发酵包子1倍半大小,用的蒸模式15分钟。

    包好的包子直接放在蒸屉里,记得铺上草叶或者屉布。每一个之间留有空隙,需要二次发酵包子1倍半大小,用的蒸模式15分钟。

  • 第9步

    肉豆角包子,操作步骤第9步:包子出锅前,焖几分钟,这样包子不会回缩。

    包子出锅前,焖几分钟,这样包子不会回缩。

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