汤圆

用户已注销 4872浏览量 08-04 05:48 发布时间:2022-08-04 05:48:25


汤圆主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:扇美人•汤圆,万物皆可汤圆

汤圆原料

食材清单

原料5种

  • 糯米粉300克
  • 土豆淀粉30克
  • 椰子15克
  • 果蔬粉120克
  • 猪油15克

汤圆操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    汤圆,操作步骤第1步:①粉类搅拌均匀,加入热水,搅拌匀和②用手搓至无干粉,倒到揉面垫+猪油③用保鲜膜包裹面团,取小块+果蔬粉 调色④取一小块面团压扁,放入麦丽素或者馅料,收口搓圆⑤根据图案设计,逐个捏出形象的汤圆⑥开水下锅,同时顺时针推水,在逐步加入冷水,再顺时针推水,重复三次,汤圆浮出水面即可

    ①粉类搅拌均匀,加入热水,搅拌匀和②用手搓至无干粉,倒到揉面垫+猪油③用保鲜膜包裹面团,取小块+果蔬粉 调色④取一小块面团压扁,放入麦丽素或者馅料,收口搓圆⑤根据图案设计,逐个捏出形象的汤圆⑥开水下锅,同时顺时针推水,在逐步加入冷水,再顺时针推水,重复三次,汤圆浮出水面即可

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