泡椒凤爪

jmy的私房菜 2295浏览量 08-03 07:18 发布时间:2022-08-03 07:18:09


泡椒凤爪主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:泡椒凤爪,看见泡菜,就想起好吃的,想起奶奶的泡菜坛子,那时候总是会在坛子里装满好吃的泡菜,小时候总去偷来吃,哈哈。

泡椒凤爪原料

食材清单

原料6种

  • 鸡爪9个
  • 泡椒200克
  • 花椒20粒
  • 料酒15克
  • 葱姜适量
  • 泡椒坛子1个

泡椒凤爪操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    泡椒凤爪,操作步骤第1步:准备好食材,鸡爪剪去指甲并清洗干净。

    准备好食材,鸡爪剪去指甲并清洗干净。

  • 第2步

    泡椒凤爪,操作步骤第2步:锅内注入清水,放料酒,花椒,葱姜大火煮开,然后转小火煮15到20分钟。

    锅内注入清水,放料酒,花椒,葱姜大火煮开,然后转小火煮15到20分钟。

  • 第3步

    泡椒凤爪,操作步骤第3步:煮到鸡爪能用筷子穿过就可以了。

    煮到鸡爪能用筷子穿过就可以了。

  • 第4步

    泡椒凤爪,操作步骤第4步:将煮好的鸡爪放自来水龙头下冲凉,然后用鸡骨剪刀将鸡爪剪成三段,用冷开水过一下,沥干水份后放入泡菜坛子里。

    将煮好的鸡爪放自来水龙头下冲凉,然后用鸡骨剪刀将鸡爪剪成三段,用冷开水过一下,沥干水份后放入泡菜坛子里。

  • 第5步

    泡椒凤爪,操作步骤第5步:然后放入泡椒和泡椒水。

    然后放入泡椒和泡椒水。

  • 第6步

    泡椒凤爪,操作步骤第6步:盖上盖子,冰箱冷藏一晚上。

    盖上盖子,冰箱冷藏一晚上。

  • 第7步

    泡椒凤爪,操作步骤第7步:第二天就可以吃了,辣辣的吃着很过瘾。

    第二天就可以吃了,辣辣的吃着很过瘾。

  • 第8步

    泡椒凤爪,操作步骤第8步:有泡菜坛子太方便了,什么泡菜都能做。

    有泡菜坛子太方便了,什么泡菜都能做。

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