花甲粉丝煲

-Tán8 569浏览量 08-02 20:18 发布时间:2022-08-02 20:18:45


花甲粉丝煲主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:花甲粉丝煲

花甲粉丝煲原料

食材清单

原料9种

  • 花甲500
  • 粉丝葱姜蒜末按自己喜好
  • 小米辣椒6个
  • 香油一勺
  • 生抽3勺
  • 香菜适量
  • 金针菇适量
  • 白菜4瓣
  • 耗油按自己喜欢添加

花甲粉丝煲操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    花甲粉丝煲,操作步骤第1步:花甲买回吐沙洗净

    花甲买回吐沙洗净

  • 第2步

    花甲粉丝煲,操作步骤第2步:金针菇、白菜洗净,白菜帮和叶子切断分开,粉丝冷水泡十分钟。

    金针菇、白菜洗净,白菜帮和叶子切断分开,粉丝冷水泡十分钟。

  • 第3步

    花甲粉丝煲,操作步骤第3步:蒜、姜、小米辣切好备用。

    蒜、姜、小米辣切好备用。

  • 第4步

    花甲粉丝煲,操作步骤第4步:花甲冷水煮开口过冷水。

    花甲冷水煮开口过冷水。

  • 第5步

    花甲粉丝煲,操作步骤第5步:锅底放一勺香油,金针菇一层,白菜帮一层,粉丝一层,白菜叶一层摆入砂锅。

    锅底放一勺香油,金针菇一层,白菜帮一层,粉丝一层,白菜叶一层摆入砂锅。

  • 第6步

    花甲粉丝煲,操作步骤第6步:热锅加油,加蒜末、姜末、小米辣炒香,放入花甲翻炒,加入生抽、耗油等调味(个人口味不重)。炒一会加入适量清水,煮开倒入砂锅。(水看砂锅大小加,倒入能莫过粉丝白菜即可)

    热锅加油,加蒜末、姜末、小米辣炒香,放入花甲翻炒,加入生抽、耗油等调味(个人口味不重)。炒一会加入适量清水,煮开倒入砂锅。(水看砂锅大小加,倒入能莫过粉丝白菜即可)

  • 第7步

    花甲粉丝煲,操作步骤第7步:粉丝、白菜煮熟(盖上盖子,五分钟差不多),撒上葱花完成。

    粉丝、白菜煮熟(盖上盖子,五分钟差不多),撒上葱花完成。

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