特色小吃|豌豆凉粉

Mrs腊月小九的厨房 853浏览量 07-30 05:20 发布时间:2022-07-30 05:20:52


特色小吃|豌豆凉粉主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:特色小吃|豌豆凉粉,豌豆凉粉同一种做法两种吃法,酷热的夏天不想吃饭,来一碗凉粉丝滑入口,岂不美哉!

特色小吃|豌豆凉粉原料

食材清单

原料3种

  • 豌豆面粉200克
  • 500克
  • 盐水或糖水1升

特色小吃|豌豆凉粉操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第1步:用200克豌豆面粉兑一升水,搅拌均匀

    用200克豌豆面粉兑一升水,搅拌均匀

  • 第2步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第2步:然后用细网纱过滤一下,再次搅和匀,静至到分层,分层后把上层水倒掉,只要下面沉淀的浆

    然后用细网纱过滤一下,再次搅和匀,静至到分层,分层后把上层水倒掉,只要下面沉淀的浆

  • 第3步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第3步:锅中烧1升的水,放一勺盐就是咸口一半的浆浇到盐水里,搅拌到顺滑

    锅中烧1升的水,放一勺盐就是咸口一半的浆浇到盐水里,搅拌到顺滑

  • 第4步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第4步:倒入模具,自然静置一会

    倒入模具,自然静置一会

  • 第5步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第5步:成型后,脱模,切成小块

    成型后,脱模,切成小块

  • 第6步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第6步:用蒜泥、黄瓜丝、油泼辣子凉拌

    用蒜泥、黄瓜丝、油泼辣子凉拌

  • 第7步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第7步:一道云南小吃就做好了

    一道云南小吃就做好了

  • 第8步

    特色小吃|豌豆凉粉,操作步骤第8步:甜口的就蘸个豆粉或白糖吃,软软糯糯的

    甜口的就蘸个豆粉或白糖吃,软软糯糯的

猜你喜欢

  • 麻辣藕(湖南小吃_简单美味版)主图
    麻辣藕(湖南小吃_简单美味版)

    麻辣藕(湖南小吃_简单美味版),纪念曾经那份美好!

    叶落_0301
  • 猪血豆腐主图
    猪血豆腐

    安徽街边小吃~猪血豆腐,这道菜主要食材是猪血和豆腐! 猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。

    两个蛋妈
  • 小食记主图
    小食记

    小食记,自己的小记录

    汐月梨花的厨房
  • 藜麦变水果主图
    藜麦变水果

    藜麦小吃,稼祺藜麦与山西农谷合作,科研开发藜麦,打造中国领先品牌,推动山西农业产业发展。

    藜麦之芯
  • 无油低卡小吃主图
    无油低卡小吃

    无油低卡小吃,烤鸡翅、汉堡、鸡米花、炸薯条,这种能够迅速做好的小吃,其实不必去肯爷爷麦当当,自己在家就能搞定,特别是家有小孩的,一定要学!网上超火的新奥尔良烤鸡,在家做非常简单,还可以搭配一些自家喜欢的蔬菜一起烤,味道也非常棒。入手了康佳(KONKA)迷你立式小烤箱, 马上就用它来做个小吃拼盘,这款烤箱属于一个颜值爆表的小烤箱,12L的容量,比较适合单身生活的妹子可以用它来制作美食,也可以当做一个摆设来看,迷你小巧的身形,立体式的拔高结构,整体摆放不占用多少空间,是单身的理想型烤箱。

    个性胜过姿色I的厨房