芝麻薄饼

华女any 4369浏览量 02-22 03:34 发布时间:2022-02-22 03:34:59


芝麻薄饼主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:缤纷下午茶/嘎嘣脆的芝麻薄饼/零失败免打发,☘️欧福蛋白液,0脂肪0胆固醇,富含10.7%优质蛋白质.而且还是拧盖设计,无论做烘培美食还是烹制菜品都很方便,即开即用,不用再去磕鸡蛋. 今天用欧福蛋白液做一款超级好吃的嘎嘣脆芝麻薄饼干,做法非常简单零失败,免打发,只需要搅一搅拌一拌,上桌秒光,全家老少皆宜都喜欢吃! 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#

芝麻薄饼原料

食材清单

原料6种

  • 欧福蛋白液100克
  • 细砂糖70克
  • 玉米油30克
  • 金龙鱼低筋面粉50克
  • 玉米淀粉5克
  • 白芝麻100克

芝麻薄饼操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    芝麻薄饼,操作步骤第1步:准备好所需的材料!

    准备好所需的材料!

  • 第2步

    芝麻薄饼,操作步骤第2步:碗中倒入100克欧福蛋白液、70克细砂糖,用低速均匀搅拌至细砂糖融化.

    碗中倒入100克欧福蛋白液、70克细砂糖,用低速均匀搅拌至细砂糖融化.

  • 第3步

    芝麻薄饼,操作步骤第3步:分次倒入30克玉米油低速搅拌均匀.

    分次倒入30克玉米油低速搅拌均匀.

  • 第4步

    芝麻薄饼,操作步骤第4步:筛入50克金龙鱼低筋面粉和5克玉米淀粉,搅拌至无颗粒,成可流动性面糊.

    筛入50克金龙鱼低筋面粉和5克玉米淀粉,搅拌至无颗粒,成可流动性面糊.

  • 第5步

    芝麻薄饼,操作步骤第5步:最后倒入100克白芝麻混合均匀即可,预热烤箱.

    最后倒入100克白芝麻混合均匀即可,预热烤箱.

  • 第6步

    芝麻薄饼,操作步骤第6步:用小勺子勺适量面糊进入马卡龙模具中,或者将面糊倒入裱花袋,直接挤.挤好后震两下,震出气泡.温馨提示:面糊一定要挤薄.

    用小勺子勺适量面糊进入马卡龙模具中,或者将面糊倒入裱花袋,直接挤.挤好后震两下,震出气泡.温馨提示:面糊一定要挤薄.

  • 第7步

    芝麻薄饼,操作步骤第7步:入烤箱中层:上火135度下火155度,烤15分钟.最后几分钟要注意观察上色情况,烤至边缘变焦黄色,中间一点点白色即可出炉.温馨提示:烤箱温度仅供参考,根据自己家的烤箱脾气适当调整.

    入烤箱中层:上火135度下火155度,烤15分钟.最后几分钟要注意观察上色情况,烤至边缘变焦黄色,中间一点点白色即可出炉.温馨提示:烤箱温度仅供参考,根据自己家的烤箱脾气适当调整.

  • 第8步

    芝麻薄饼,操作步骤第8步:出炉后摆上网架切底晾凉,密封保存.温馨提示:切底晾凉后,觉得不够脆;可以再放回烤箱低温继续烤几分钟.

    出炉后摆上网架切底晾凉,密封保存.温馨提示:切底晾凉后,觉得不够脆;可以再放回烤箱低温继续烤几分钟.

  • 第9步

    芝麻薄饼,操作步骤第9步:用不粘烤盘一样操作.

    用不粘烤盘一样操作.

  • 第10步

    芝麻薄饼,操作步骤第10步:咬一口,嘎嘣脆超级好吃又香!

    咬一口,嘎嘣脆超级好吃又香!

  • 第11步

    芝麻薄饼,操作步骤第11步:成品展示1

    成品展示1

  • 第12步

    芝麻薄饼,操作步骤第12步:成品展示2

    成品展示2

  • 第13步

    芝麻薄饼,操作步骤第13步:成品展示3

    成品展示3

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