快手菜凉拌茄子

秋宁的美食厨房 3489浏览量 06-29 16:37 发布时间:2022-06-29 16:37:28


快手菜凉拌茄子主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:零难度的快手菜凉拌茄子 巨巨巨美味,哈喽,今天分享一道简单易做的凉拌茄子 食材:茄子若干条(看人数和菜量准备) 做法: 1.茄子切段放蒸锅,水开蒸10分钟 2.调料汁 蒜末+小米辣+葱花+芝麻=热油爆香后 再加一勺生抽+半勺醋+1勺蚝油+糖搅拌均匀 3.蒸熟的茄子撕成条 4.淋上料汁即可

快手菜凉拌茄子原料

食材清单

原料6种

  • 茄子2个
  • 1勺
  • 香醋1勺
  • 生抽2勺
  • 小米辣3个
  • 蒜末适量

快手菜凉拌茄子操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    快手菜凉拌茄子,操作步骤第1步:茄子切段,水开上锅蒸十分钟

    茄子切段,水开上锅蒸十分钟

  • 第2步

    快手菜凉拌茄子,操作步骤第2步:调料汁:蒜末+小米辣+葱花+芝麻=热油爆香后   再加一勺生抽+半勺醋+1勺蚝油+糖搅拌均匀

    调料汁:蒜末+小米辣+葱花+芝麻=热油爆香后 再加一勺生抽+半勺醋+1勺蚝油+糖搅拌均匀

  • 第3步

    快手菜凉拌茄子,操作步骤第3步:蒸熟的茄子撕成条

    蒸熟的茄子撕成条

  • 第4步

    快手菜凉拌茄子,操作步骤第4步:淋上料汁,搅拌均匀即可

    淋上料汁,搅拌均匀即可