蒜香空心菜梗

雅雅杨小厨 1323浏览量 2022-06-29 发布时间：2022-06-29 02:09:51

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：蒜香空心菜梗

蒜香空心菜梗的配料

原料4种

• 空心菜1斤
• 辣椒3个
• 蒜头1个
• 盐适量

蒜香空心菜梗的做法

• 第1步

  

  空心菜是有带头的，先把根摘掉，洗干净把叶子和梗摘好分开，准备蒜头和辣椒，如果吃不了辣的就去掉辣椒即可

• 第2步

  

  把摘好的空心菜梗放在洗菜盆中用加少许盐泡一泡

• 第3步

  

  蒜头切碎，放一边备用

• 第4步

  

  指天辣，怕辣的朋友可以省略，或者换成不辣的红菜辣

• 第5步

  

  锅里加入适量的食用油，加入切好的蒜头，蒜头要先丢入锅中，不要油太热的时候下，那样蒜头是爆不香的，只会焦，所以加了油之后就可以丢入蒜头

• 第6步

  

  把蒜头炒香即可把火调大加热，把菜梗倒入，快速翻炒

• 第7步

  

  出锅时再调入适量的盐

• 第8步

  

  丢入辣椒就可以出锅了，这样青脆如玉的空心梗就炒好了

• 第9步

  

  成品图

• 第10步

  

  成品图

• 第11步

  

  成品图