蒜蓉虾

大饼甜酱 3470浏览量 06-25 05:05 发布时间:2022-06-25 05:05:59


蒜蓉虾主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:低脂蒜蓉虾,最近减肥,没有吃什么油腻的肉类。就做一下低脂的虾

蒜蓉虾原料

食材清单

原料5种

  • 对虾10只
  • 豌豆粉丝一小把
  • 大蒜8瓣
  • 仔姜一小块
  • 小米辣3个个

蒜蓉虾操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    蒜蓉虾,操作步骤第1步:对虾或者白虾或者基围虾,去头,从背部打开去掉虾线。葱叶料酒浸泡十分钟。这个时候准备豌豆粉一小把,温开水浸泡半个多小时就可以了

    对虾或者白虾或者基围虾,去头,从背部打开去掉虾线。葱叶料酒浸泡十分钟。这个时候准备豌豆粉一小把,温开水浸泡半个多小时就可以了

  • 第2步

    蒜蓉虾,操作步骤第2步:烧热油倒入切碎的大蒜,小米辣,仔姜里面爆香。然后加入半勺黄豆酱,适量的生抽,耗油,香油,花椒油。适量的白糖,胡椒粉

    烧热油倒入切碎的大蒜,小米辣,仔姜里面爆香。然后加入半勺黄豆酱,适量的生抽,耗油,香油,花椒油。适量的白糖,胡椒粉

  • 第3步

    蒜蓉虾,操作步骤第3步:把粉丝铺在盘底,大虾肉朝上让肉更容易吸收料汁。再把酱料铺在大虾上。

    把粉丝铺在盘底,大虾肉朝上让肉更容易吸收料汁。再把酱料铺在大虾上。

  • 第4步

    蒜蓉虾,操作步骤第4步:锅里烧开后上气蒸六分钟闷五分钟。撒上葱花再淋上热油看起来更明亮一些。

    锅里烧开后上气蒸六分钟闷五分钟。撒上葱花再淋上热油看起来更明亮一些。