自制豆花

阿米叔叔 2762浏览量 06-22 06:36 发布时间:2022-06-22 06:36:29


自制豆花主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:自制豆花,在老家买不到豆花,一直心心念念的味道,今天终于吃到了。

自制豆花原料

食材清单

原料3种

  • 黄豆150克
  • 豆腐王1包
  • 1200ml

自制豆花操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    自制豆花,操作步骤第1步:黄豆提前一晚泡发

    黄豆提前一晚泡发

  • 第2步

    自制豆花,操作步骤第2步:150克黄豆加1200毫升水,打成豆浆

    150克黄豆加1200毫升水,打成豆浆

  • 第3步

    自制豆花,操作步骤第3步:过滤干净豆渣

    过滤干净豆渣

  • 第4步

    自制豆花,操作步骤第4步:煮开后计时6-8分钟

    煮开后计时6-8分钟

  • 第5步

    自制豆花,操作步骤第5步:期间撇去浮沫

    期间撇去浮沫

  • 第6步

    自制豆花,操作步骤第6步:放凉2分钟,夹去腐皮,别丢可好吃了

    放凉2分钟,夹去腐皮,别丢可好吃了

  • 第7步

    自制豆花,操作步骤第7步:一包豆腐王 加30毫升温水化开

    一包豆腐王 加30毫升温水化开

  • 第8步

    自制豆花,操作步骤第8步:化开

    化开

  • 第9步

    自制豆花,操作步骤第9步:冲入豆浆 盖起来闷20分钟

    冲入豆浆 盖起来闷20分钟

  • 第10步

    自制豆花,操作步骤第10步:最后按自己口味加糖或者生抽 我这里是加了切碎的榨菜 还有香菜

    最后按自己口味加糖或者生抽 我这里是加了切碎的榨菜 还有香菜

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