鸡肉串

鑫宝的厨房 4525浏览量 06-21 06:34 发布时间:2022-06-21 06:34:45


鸡肉串主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:韩式五彩鸡肉串,说到鸡肉,我们总是会说红烧啊~爆炒啊~但是做的太多难免会有些审美疲劳……今天给大家介绍一款超高颜值的五彩鸡肉串,让大小朋友都爱上的菜品。烤得焦黄的辣味鸡腿肉配上蜂蜜的一丝丝甜味,在缓解了韩式辣酱辣味的同时又激发了青红彩椒和洋葱本身的清甜,简直是绝配~

鸡肉串原料

食材清单

原料13种

  • 琵琶腿2根
  • 青彩椒1个
  • 红彩椒1个
  • 蒜粒5个
  • 紫洋葱半个
  • 料酒1勺
  • 1根
  • 2-3g
  • 生抽1勺
  • 韩式辣酱1勺
  • 1勺
  • 蜂蜜水50ml
  • 食用油50ml

鸡肉串操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    鸡肉串,操作步骤第1步:把鸡腿剔骨,肉切大块加盐、生抽、料酒、糖、韩式辣酱抓匀

    把鸡腿剔骨,肉切大块加盐、生抽、料酒、糖、韩式辣酱抓匀

  • 第2步

    鸡肉串,操作步骤第2步:上面封一层食用油,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上

    上面封一层食用油,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上

  • 第3步

    鸡肉串,操作步骤第3步:青红彩椒、洋葱切方块,大葱切段,蒜粒切片

    青红彩椒、洋葱切方块,大葱切段,蒜粒切片

  • 第4步

    鸡肉串,操作步骤第4步:把食材随意串成串

    把食材随意串成串

  • 第5步

    鸡肉串,操作步骤第5步:把腌鸡肉的料汁刷在鸡肉串上,烤箱200℃烤十分钟

    把腌鸡肉的料汁刷在鸡肉串上,烤箱200℃烤十分钟

  • 第6步

    鸡肉串,操作步骤第6步:刷一层食用油再放入烤箱烤10分钟

    刷一层食用油再放入烤箱烤10分钟

  • 第7步

    鸡肉串,操作步骤第7步:取出刷蜂蜜水再烤5分钟即可,喜欢芝麻的可以加一些芝麻

    取出刷蜂蜜水再烤5分钟即可,喜欢芝麻的可以加一些芝麻

  • 第8步

    鸡肉串,操作步骤第8步:成品

    成品

  • 第9步

    鸡肉串,操作步骤第9步:成品

    成品

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