麻辣烫

雨鸾 1933浏览量 2022-06-16 发布时间:2022-06-16 04:09:24


麻辣烫主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:麻辣烫

麻辣烫的配料

原料16种

  • 油麦菜
  • 红薯
  • 菜花
  • 茼蒿
  • 金针菇
  • 鱼丸
  • 虾丸
  • 亲亲肠
  • 粉丝
  • 撒尿牛丸
  • 老干妈油辣椒
  • 麻辣烫底料
  • 芝麻酱
  • 味精
  • 浓汤宝半个

麻辣烫的做法

  • 第1步

    麻辣烫的做法操作步骤第1步:先将各种青菜处理好,择洗干净;锅内放水,然后放半个浓汤宝

    先将各种青菜处理好,择洗干净;锅内放水,然后放半个浓汤宝

  • 第2步

    麻辣烫的做法操作步骤第2步:水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟

    水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟

  • 第3步

    麻辣烫的做法操作步骤第3步:将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中

    将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中

  • 第4步

    麻辣烫的做法操作步骤第4步:下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中

    下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中

  • 第5步

    麻辣烫的做法操作步骤第5步:放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中

    放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中

  • 第6步

    麻辣烫的做法操作步骤第6步:芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用

    芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用

  • 第7步

    麻辣烫的做法操作步骤第7步:锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油

    锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油

  • 第8步

    麻辣烫的做法操作步骤第8步:将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上

    将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上

  • 第9步

    麻辣烫的做法操作步骤第9步:加一大勺调好的麻将,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫

    加一大勺调好的麻将,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫

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