章鱼丸子

文龙妈 4150浏览量 06-09 21:04 发布时间:2022-06-09 21:04:14


章鱼丸子主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:重庆街头人气小吃:章鱼丸子,一年一度的传统节日:端午节马上就要到来了,除了准备好传统食物:粽子以外,还准备了大家都喜欢的街头人气小吃,在家也能吃到外面排队才能买的章鱼丸子。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

章鱼丸子原料

食材清单

原料9种

  • 章鱼烧材料
  • 章鱼适量
  • 章鱼烧粉250克
  • 纯净水400g
  • 包菜适量
  • 鸡蛋1个
  • 木鱼花适量
  • 沙拉酱适量
  • 海苔碎适量

章鱼丸子操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    章鱼丸子,操作步骤第1步:准备好食材

    准备好食材

  • 第2步

    章鱼丸子,操作步骤第2步:包菜切碎

    包菜切碎

  • 第3步

    章鱼丸子,操作步骤第3步:将章鱼切成小丁

    将章鱼切成小丁

  • 第4步

    章鱼丸子,操作步骤第4步:搅拌均匀至无颗粒状态。

    搅拌均匀至无颗粒状态。

  • 第5步

    章鱼丸子,操作步骤第5步:烤盘中喷入一层薄薄的食用油

    烤盘中喷入一层薄薄的食用油

  • 第6步

    章鱼丸子,操作步骤第6步:倒入面糊

    倒入面糊

  • 第7步

    章鱼丸子,操作步骤第7步:依次放入包菜和章鱼

    依次放入包菜和章鱼

  • 第8步

    章鱼丸子,操作步骤第8步:面糊凝固后翻转至90度加入适量的面糊。

    面糊凝固后翻转至90度加入适量的面糊。

  • 第9步

    章鱼丸子,操作步骤第9步:不断翻面

    不断翻面

  • 第10步

    章鱼丸子,操作步骤第10步:章鱼丸上色后,用牙签插入内部后取出无粘连即可起锅。

    章鱼丸上色后,用牙签插入内部后取出无粘连即可起锅。

  • 第11步

    章鱼丸子,操作步骤第11步:淋上沙拉酱番茄酱和照烧酱

    淋上沙拉酱番茄酱和照烧酱

  • 第12步

    章鱼丸子,操作步骤第12步:撒上木鱼花和海苔碎

    撒上木鱼花和海苔碎

  • 第13步

    章鱼丸子,操作步骤第13步:你可以在家享受街头美味

    你可以在家享受街头美味

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