烤羊排

迷迭香Rosemary 1541浏览量 06-09 14:33 发布时间:2022-06-09 14:33:57


烤羊排主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:烤羊排-迷迭香,今年的冬天格外的冷,而羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷。这道烤羊排口感外焦里嫩,肉烂味香,咬上一口,浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳,回味无穷。

烤羊排原料

食材清单

原料7种

  • 羊排6根
  • 洋葱2个
  • 辣椒粉10克
  • 孜然粉20克
  • 辣椒末20克
  • 胡椒粉10克
  • 10克

烤羊排操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    烤羊排,操作步骤第1步:洋葱去皮切碎,倒入大碗中

    洋葱去皮切碎,倒入大碗中

  • 第2步

    烤羊排,操作步骤第2步:倒入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和盐

    倒入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和盐

  • 第3步

    烤羊排,操作步骤第3步:加少许水与洋葱条拌均匀

    加少许水与洋葱条拌均匀

  • 第4步

    烤羊排,操作步骤第4步:倒入羊排,用手拌匀

    倒入羊排,用手拌匀

  • 第5步

    烤羊排,操作步骤第5步:盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时。

    盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时。

  • 第6步

    烤羊排,操作步骤第6步:烤箱180°用上下火预热5分钟。把腌制好的羊排和洋葱一起用锡箔纸包好,放入烤箱,180°度烤80分钟

    烤箱180°用上下火预热5分钟。把腌制好的羊排和洋葱一起用锡箔纸包好,放入烤箱,180°度烤80分钟

  • 第7步

    烤羊排,操作步骤第7步:取出羊排,去掉锡箔纸,两面都撒上孜然粉、辣椒粉和干辣椒碎,用200°火力烤10分钟左右,羊排外表酥黄即可取出

    取出羊排,去掉锡箔纸,两面都撒上孜然粉、辣椒粉和干辣椒碎,用200°火力烤10分钟左右,羊排外表酥黄即可取出

  • 第8步

    烤羊排,操作步骤第8步:烤羊排就做好了!

    烤羊排就做好了!

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