雪峰儿 349浏览量 05-29 05:04 发布时间:2022-05-29 05:04:00
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:芒果雪媚娘,在第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美啊,一直想要尝试终于如愿,在这夏日炎炎,来一款雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更好,轻轻一口咬下去,软糯中还带着隐隐的甜意和凉意,这个夏日爽了。
食材清单
原料4种
操作步骤
第1步
把雪媚娘预拌粉倒入开水。
第2步
拌匀。
第3步
芒果去皮切块。
第4步
把预拌粉到一些在硅胶垫上防止粘手。
第5步
把面团稍稍揉匀,擀成薄一些的皮。
第6步
奶油加入白糖提前打发。
第7步
把奶油放到皮上,再放上芒果块。
第8步
像包包子一样收口捏紧即可。
第9步
放到小纸杯里,用红心火龙果酱来点缀一下,没有也可以不用。
第10步
雪媚娘完成了。
第11步
咬一口软软糯糯。
巧克力花生牛轧糖,今天(01.15)晚上20:00-22:00我会在圈圈的烘焙联盟板块在线回答大家有关烘焙的问题,到时候不见不散。 很多人对于牛轧糖的记忆都是儿时那一张质朴的白色包装纸,上面有蓝色的条纹还有那三个经典的字:牛轧糖。记忆中过年或者婚宴上都能见到它的身影。浓浓的奶香搭配香香的花生味道真是美极了。现在自己也当妈妈了,所以有了给儿子做牛轧糖的想法。自己挑选花生,烘焙花生,给花生去皮,将坏的一一挑拣出来,留下好的备用。慢慢熬制糖浆,看着温度一点点往上升,最后变成了熬稠的糖浆。混合了糖浆、蛋白、奶粉和花生后的糖块慢慢冷却变硬,切出自己喜欢的大小来,这就成了自己家手工制作的牛轧糖,说不上有多么美味,但看着儿子吃的津津有味的样子,就觉得做美食本身就是一件很快乐的事情,不是吗?
Ousgoo《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干,入口即化,在烘焙界中,玛格丽特算得上是一个新手入门级别的甜点了,简单快手还不容易失败~不需要繁琐的工具,把材料混和成团,连模具也不需要,直接上手盖上它标志性的拇指印,送入烤箱烤25分钟左右,就香喷喷出炉啦!虽然长得比较朴素,但是它胜在口感绵软酥松,舌头轻轻一抵,就化在了口腔,蛋黄的香气让你忍不住一口接一口停不下来~~也非常适合不爱吃蛋黄的小宝宝哦!备注:此配方可以做32块玛格丽特饼干,每块大约11克。
Tinrry甜悦的厨房