豆腐炖河蚌

涵小妹123的厨房 2339浏览量 05-15 14:39 发布时间:2022-05-15 14:39:00


豆腐炖河蚌主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:豆腐炖河蚌

豆腐炖河蚌的配料

原料16种

  • 河蚌2斤
  • 豆腐1块
  • 0.5根
  • 2片
  • 2瓣
  • 干辣椒2个
  • 辣椒油2勺
  • 耗油1勺
  • 味极鲜1勺
  • 鸡精1勺
  • 味精0.5克
  • 花椒粉1勺
  • 胡椒粉2克
  • 2克
  • 香葱2根
  • 香菜2根

豆腐炖河蚌的做法

  • 第1步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第1步:油热放入花椒炸香

    油热放入花椒炸香

  • 第2步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第2步:放入河蚌,翻炒均匀

    放入河蚌,翻炒均匀

  • 第3步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第3步:放入葱姜蒜,干辣椒翻炒

    放入葱姜蒜,干辣椒翻炒

  • 第4步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第4步:放入耗油,料酒

    放入耗油,料酒

  • 第5步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第5步:再放入味极鲜,翻炒均有

    再放入味极鲜,翻炒均有

  • 第6步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第6步:放入凉水,4人饭放上图水量

    放入凉水,4人饭放上图水量

  • 第7步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第7步:再放入豆腐,盖上盖子把水煮开

    再放入豆腐,盖上盖子把水煮开

  • 第8步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第8步:水开后,放入辣椒油

    水开后,放入辣椒油

  • 第9步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第9步:再放入一勺胡椒粉

    再放入一勺胡椒粉

  • 第10步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第10步:放入两勺盐

    放入两勺盐

  • 第11步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第11步:少许味精

    少许味精

  • 第12步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第12步:一点鸡精,翻炒均有

    一点鸡精,翻炒均有

  • 第13步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第13步:煮几分钟后,放入香菜,小香葱提味

    煮几分钟后,放入香菜,小香葱提味

  • 第14步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第14步:煮几分钟,就可以出锅了

    煮几分钟,就可以出锅了

  • 第15步

    豆腐炖河蚌的做法操作步骤第15步:鲜美可口的豆腐炖河蚌就制作好了,汤汁特别鲜美

    鲜美可口的豆腐炖河蚌就制作好了,汤汁特别鲜美

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