肉沫茄子
元气少女阿桔 2933浏览量 05-12 21:23 发布时间：2022-05-12 21:23:40
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：巨好吃的[肉沫茄子]，肉沫茄子、是一道美味的、简单的家常菜，属川菜系。 肉沫茄子以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成；其做法简单，色香味俱全，营养丰富；茄子甘凉，有清热活血、止痛消肿、祛风、通络、消炎解毒、降低胆固醇等功效。
肉沫茄子原料
食材清单
原料11种
- 紫把茄子2根
- 肉沫100g
- 蒜末适量
- 生抽2勺
- 盐适量
- 白糖半勺
- 葱花适量
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 小米辣2个
- 淀粉1勺
肉沫茄子操作步骤
操作步骤
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第1步
先看看成品
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第2步
茄子要去皮切条
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第3步
材料都备好
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第4步
先抄肉沫，按步骤就行，简单快手
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第5步
拌饭绝绝子
