肉沫茄子

元气少女阿桔 2933浏览量 05-12 21:23 发布时间:2022-05-12 21:23:40


肉沫茄子主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:巨好吃的[肉沫茄子],肉沫茄子、是一道美味的、简单的家常菜,属川菜系。 肉沫茄子以茄子和肉为主料,辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成;其做法简单,色香味俱全,营养丰富;茄子甘凉,有清热活血、止痛消肿、祛风、通络、消炎解毒、降低胆固醇等功效。

肉沫茄子原料

食材清单

原料11种

  • 紫把茄子2根
  • 肉沫100g
  • 蒜末适量
  • 生抽2勺
  • 适量
  • 白糖半勺
  • 葱花适量
  • 老抽1勺
  • 蚝油1勺
  • 小米辣2个
  • 淀粉1勺

肉沫茄子操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    肉沫茄子,操作步骤第1步:先看看成品

    先看看成品

  • 第2步

    肉沫茄子,操作步骤第2步:茄子要去皮切条

    茄子要去皮切条

  • 第3步

    肉沫茄子,操作步骤第3步:材料都备好

    材料都备好

  • 第4步

    肉沫茄子,操作步骤第4步:先抄肉沫,按步骤就行,简单快手

    先抄肉沫,按步骤就行,简单快手

  • 第5步

    肉沫茄子,操作步骤第5步:拌饭绝绝子

    拌饭绝绝子

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