麦芬

食客祥妈 3045浏览量 05-12 20:33 发布时间:2022-05-12 20:33:16


麦芬主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分,香蕉含有丰富的锌,是宝贝成长过程中不可或缺的一种微量元素。燕麦可以改善血液循环,富含钙、磷、铁、锌等矿物质可以帮助补充钙质,防止贫血! 麦芬是一种超级简单的家常甜点,但是它的流行并不是单单因为操作简单,它可以通过增加各种辅料,让它富有丰富的口感,带来不一样的烘焙体验!

麦芬原料

食材清单

原料8种

  • 即食巧克力燕麦55克
  • 香蕉180克
  • 鸡蛋1个
  • 白砂糖35克
  • 低筋面粉120克
  • 泡打粉5克
  • 1克以下
  • 黄油60克

麦芬操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    麦芬,操作步骤第1步:准备好所有材料,香蕉提前用保鲜袋装好,用擀面杖压成泥备用。

    准备好所有材料,香蕉提前用保鲜袋装好,用擀面杖压成泥备用。

  • 第2步

    麦芬,操作步骤第2步:黄油和白砂糖隔水加热融化混合后放凉备用

    黄油和白砂糖隔水加热融化混合后放凉备用

  • 第3步

    麦芬,操作步骤第3步:加入一整颗鸡蛋

    加入一整颗鸡蛋

  • 第4步

    麦芬,操作步骤第4步:将剩下的所有食材全部放在一起搅拌均匀

    将剩下的所有食材全部放在一起搅拌均匀

  • 第5步

    麦芬,操作步骤第5步:仿佛少量的巧克力燕麦做装饰。

    仿佛少量的巧克力燕麦做装饰。

  • 第6步

    麦芬,操作步骤第6步:烤箱预热,170度25分钟。出烤箱后,用牙签搓一下是否粘了蛋糕,没有粘东西说明完全烤好了!170度是一个理论值,根据个人烤箱而定。15分钟后,注入20ml水。增加水分可以让麦芬口感更润泽。

    烤箱预热,170度25分钟。出烤箱后,用牙签搓一下是否粘了蛋糕,没有粘东西说明完全烤好了!170度是一个理论值,根据个人烤箱而定。15分钟后,注入20ml水。增加水分可以让麦芬口感更润泽。

  • 第7步

    麦芬,操作步骤第7步:新鲜出炉的燕麦麦芬。

    新鲜出炉的燕麦麦芬。

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