油焖大虾
九尾无双 4889浏览量 05-12 06:21 发布时间：2022-05-12 06:21:50
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：油焖大虾，三八节给我宝宝做菜。
油焖大虾原料
食材清单
原料8种
- 大虾适量
- 葱2段
- 姜姜丝
- 盐半勺
- 糖3勺
- 番茄酱3勺
- 料酒1碗
- 香油3勺
油焖大虾操作步骤
操作步骤
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第1步
将虾须，虾脚，虾线去除。
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第2步
热锅，放油，放入葱段2个，煎香，煎到褐色后取出。
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第3步
放虾，摇锅转动虾身。待半红时放入姜丝。
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第4步
待虾味出来时，颠锅翻身。倒入料酒（1小碗），加入盐（半勺），糖（3勺），水少许，过半身。加入番茄酱3勺。
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第5步
待浓稠后将虾放入盘中。收汁，淋入香油1勺（铁勺），关火，收锅，将汁淋入虾身。
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第6步
摆盘可用法国芹菜叶子，香菜，姜丝装饰。
